Een Mediterraan dieet is gebaseerd op de traditionele voeding die men zo’n zestig jaar geleden in landen rond de Middellandse Zee, zoals Italië en Griekenland, at. Men ontdekte dat mensen uit deze contreien in basis veel gezonder waren in vergelijking met Amerikanen en dat ze weinig risico liepen op veel dodelijke ziektes. Uit talrijke studies…
Het ketogeen dieet ontleent zijn naam aan het feit dat het lichaam overschakelt op het gebruik van ketonen als primaire energiebron. Deze ketonen worden in de lever aangemaakt uit afgebroken vetdeeltjes. Het zal je daarom niet verbazen dat een ketogeen dieet voornamelijk bestaat uit de consumptie van vet. Je lichaam gaat dan vet als energiebron gebruiken,…
Eet jij nog vlees? Hoeveel? Hou jij je ‘netjes’ aan de 250 gram per dag van het Voedingscentrum? Hoe bevalt je dat? Letterlijk iedereen die bij me komt voor voedingsadvies vanwege chronische klachten, is in de war omdat ze denken gezond en gevarieerd te eten, weinig tot geen vlees en voldoende groenten. Als ze een…