Spring naar inhoud

2

Wie heeft tegenwoordig niet te kampen met stress? Niet alleen werk, maar ook ons gezin, de druk om vriendschappen te onderhouden en, niet op de laatste plaats: ons eetpatroon zorgt ervoor dat het lichaam constant in staat van stress is. Het moet de hele dag door de strijd aan moet gaan met kunstmatige voedingsstoffen omdat die anders schade (kunnen) toebrengen aan onze organen. Deze voortdurende stress op mentaal, fysiek en emotioneel gebied zorgt ervoor dat de bijnieren constant overbelast worden door de hoeveelheid hormonen die ze vrij moeten geven. Wanneer dit proces blijft aanhouden, kunnen je bijnieren je niet meer helpen en lijd je aan chronische -door je bijnieren veroorzaakte- vermoeidheid. Dit wordt populair ook "bijnieruitputting" genoemd, wat eigenlijk een omgekeerde voorstelling van zaken is; je bijnier is namelijk niet uitgeput, JIJ raakt uitgeput. JIJ bent constant moe en niet in staat om te gaan met alles wat op je afkomt.

Symptomen van slecht werkende bijnieren

Omdat de bijnieren zo’n belangrijke rol spelen in het endocrien (hormoon) systeem, uiten de symptomen zich in een breed scala van gezondheidsklachten. Deze lange lijst van ongemakken maakt eens te meer duidelijk dat een balans in hormonen van cruciaal belang is:

  • Trek in zout
  • Hypoglykemie
  • Duizeligheid
  • Slaapstoornissen
  • Ontstekingen
  • Hoofdpijn
  • Instabiele bloedsuikerspiegel
  • Overmatige dorst en plassen
  • Zwelling
  • Aambeien
  • Spataderen
  • Slechte spijsvertering
  • Hartgeluiden
  • Astma, bronchitis en chronisch hoesten
  • Infecties
  • Gedrags- en geheugenproblemen
  • Allergieën
  • Hyperpigmentatie

Andere symptomen van hypoadrenalisme (slecht werkende bijnier) zijn:

  • Stemmingswisselingen
  • Irritatie
  • Moeilijkheden met omgaan met stress
  • Laag energieniveau (mentaal en fysiek)
  • Emotionele instabiliteit
  • Meer last bij PMS
  • Depressie
  • Slecht werkend immuunsysteem
  • Licht gevoel in het hoofd bij ontwaken
  • Concentratieproblemen
  • Pijnlijke lichaamsdelen
  • Trek in suikers
  • Zwakke spieren
  • Rugpijn
  • Vermoeidheid
  • Lage bloeddruk
  • Droge huid en haar
  • Angstaanvallen
  • Gevoeligheid voor harde geluiden
  • Droge ogen
  • Vermindert libido
  • Haaruitval
  • Draagt bij aan diabetes
  • Draagt bij aan hart- en vaatziekten
  • Vertraagt herstel van ziektes

Daarnaast zorgt deze aandoening vaak voor een bepaald energiepatroon, wat er ongeveer als volgt uitziet:

  • Je bent meestal ’s ochtends, zelfs na voldoende slaap, vermoeid en beginnen pas te ontwaken halverwege de ochtend;
  • Vaak word je pas echt wakker na de lunch;
  • Midden op de middag dipt je energie;
  • Aan het begin van de avond, rond zessen, begin je je weer beter te voelen;
  • Tegen negen uur ’s avonds voel je je weer moe;
  • Een paar uur later voel je je weer energieker, waardoor slapen geen optie is;
  • Tegen één uur ’s nachts word je opnieuw moe, waardoor je kan slapen.
bijnier disfuctie adrenal fatigue bijnieruitputting
bijnier disfuctie adrenal fatigue bijnieruitputting
bijnier disfuctie adrenal fatigue bijnieruitputting

(Verkeerde) Diagnose

Waarom heb je hier nog nooit van gehoord wanneer je naar de dokter ging? Want die kans is groot. Simpel: op medische opleidingen wordt geleerd te zoeken naar extreem disfunctioneren van de bijnieren, wat tot de diagnose van de Ziekte van Addison (extreem weinig cortisolaanmaak) of het Syndroom van Cushing leidt. Om deze diagnoses te stellen, wordt het ACTH-niveau (een hormoon uit de voorkwab van de hypofyse, onmisbaar voor de instandhouding en de functie van de bijnierschors) in beide gevallen in het bloed gemeten. Alleen bij hele extreme gevallen wordt deze diagnose gesteld. Wanneer de ACTH-test geen duidelijk biedt, is het ook een optie het cortisolniveau in het slijm te testen. Deze zou meer uitkomst kunnen brengen.

Er zijn een aantal manieren waarop je zelf kunt testen of hypoadrenalisme (slecht werkende bijnier) een mogelijkheid is:

  • Bloeddruktest: Voor deze test heb je een bloeddrukmeter voor thuis nodig. Meet je bloeddruk terwijl je zit. Sta dan op en meet direct opnieuw. Het eerste cijfer zou met acht tot tien moeten zijn gestegen. Wanneer het juist omlaag is gegaan, bestaat de kans dat je last hebt van slecht werkende bijnieren;
  • Pupilverwijdingstest: Hier heb je een zaklamp en een spiegel voor nodig. Kijk in de spiegel en schijn het licht van de zaklamp in één oog. De pupil zou nu moeten samentrekken. Wanneer dit na dertig seconden hetzelfde blijft of verwijd, is de kans groot dat hypoadrenalisme zich heeft ontwikkeld;
  • Pijnlijke bijnieren: Druk op de bijnieren (deze liggen bovenop de nieren). Doet het pijn, dan bestaat de kans dat je nieren disfunctioneren.

Naast dat het risico’s heeft voor de gezondheid, vermindert het ook je kwaliteit van leven. Slecht werkende bijnieren zorgen ervoor dat je niet meer in staat bent alles te kunnen doen, laat staan dat je kunt genieten.

Heb je er ook genoeg van om het disfunctioneren van je bijnieren je leven te laten bepalen?

Help je bijnieren

De bijnieren bevinden zich in het onderste gedeelte van de rug en zitten bovenaan onze nieren. Als een belangrijk onderdeel van het endocriene systeem zorgen de bijnieren ervoor dat het lichaam stress aankan door het produceren van stresshormonen. Mede hierdoor is het zo belangrijk om deze kleine maar krachtige klieren optimaal gezond te houden.

Dit is vooral belangrijk omdat de bijnieren kunnen worden overbelast, wat kan leiden tot een aandoening die bijnier vermoeidheid wordt genoemd. Ervoor zorgen dat je genoeg gezonde voeding binnenkrijgt is een van de belangrijkste gewoonten die nodig zijn om ervoor te zorgen dat onze bijnieren gezond worden gehouden en op die manier te kunnen herstellen van bijnier vermoeidheid. Bepaalde vitaminen die we uit onze voeding of uit voedingssupplementen kunnen krijgen zijn belangrijk voor de ondersteuning van de bijnieren.

Het is natuurlijk altijd aan te raden een huisarts te raadplegen welke voedingssupplementen een goede ondersteuning voor de bijnieren zouden kunnen zijn.

bijnier disfuctie adrenal fatigue bijnieruitputting vitamines
bijnier disfuctie adrenal fatigue bijnieruitputting vitamines

Vitamines die de bijnier helpen

  1. Vitamine C

Vitamine C is zonder twijfel de belangrijkste vitamine voor onze bijnieren. Dit komt omdat de bijnieren een grote hoeveelheid vitamine C verwerken. Wanneer ons lichaam onder stress komt te staan dan gebruikt het veel meer vitamine C dan normaal. In supplement vorm is vitamine C verkrijgbaar als tabletten, capsules, of als een poeder. Het nemen van deze vitamine als een poeder die opgelost wordt in water kan voor mensen die al last hebben van bijnier vermoeidheid een goede optie zijn.

Dit is namelijk omdat er vaak bij bijnier vermoeidheid ook spijsverteringsproblemen kunnen optreden. Poedervormige vitamine C is veel gemakkelijker te verteren dan capsules of tabletten. Wanneer iemand last heeft van bijnier vermoeidheid is het een goed idee ongeveer 1.000 tot 5.000 mg vitamine C per dag te nemen. Het beste is om de dagelijkse dosis over de dag heen te spreiden.

  1. Vitamine E

Vitamine E is een belangrijke vitamine voor het ondersteunen van de bijnieren. Wanneer je een vitamine E supplement neemt om de bijnieren te helpen dan kun je het beste kiezen voor een gemengde tocoferol vorm en een die hoog is in beta-tocoferolen. De hoeveelheid die we nodig hebben per dag hangt af van de gezondheid van onze eigen bijnieren, maar als je al last hebt van bijnier vermoeidheid dan is het mogelijk dat je ongeveer 800 IE vitamine E per dag nodig zult hebben. Omdat vitamine E als een natuurlijke bloedverdunner werkt is het belangrijk het de huisarts te laten weten dat je deze vitamine neemt, zeker als je al een bloedverdunner op recept neemt.

  1. B Complex

B-complex bestaat uit meerdere afzonderlijke B-vitamines die de bijnier helpen ondersteunen. B complex omvat thiamine of vitamine B-1, riboflavine, of vitamine B-2, niacine of vitamine B-3, vitamine B-6, foliumzuur, vitamine B-12, biotine, pantotheenzuur of vitamine B-5, inositol en choline. Sommige B-complex types worden aangeduid als stress-B-complex, deze kunnen een goede optie zijn omdat ze vaak hogere doseringen van de individuele B-vitaminen bevatten. Daarnaast bevatten ze ook vaak ook nog extra vitamine C.

  1. Vitamine B-5

Het is belangrijk te begrijpen dat alle B-vitaminen in een B-complex ondersteuning bieden aan de bijnieren, maar B-5, ofwel pantotheenzuur, is vooral van belang omdat het belangrijk is bij de productie van energie en kan helpen tegen ernstige energie uitputting en lusteloosheid die we vaak tegenkomen bij bijnier vermoeidheid. Voor sommige mensen is vitamine B-5 nemen samen met een B-complex de juiste keuze.

Volgens kenners moeten mensen die al last hebben van een slecht werkende bijnier meestal ongeveer 1.500 mg per dag innemen aan vitamine B-5. De hoeveelheid B-5 die nodig is varieert op basis van de activiteit van je bijnieren.

Kruiden die de bijnieren helpen

De bijnieren, waaronder ook het bijniermerg en de bijnierschors vallen helpen bij het reguleren van de hormonen en steroïden die betrokken zijn bij het metabolisme van ons lichaam, de reacties van ons zenuwstelsel, en het immuunsysteem. Als iemand onder stress staat of chronisch vermoeid is dan kan het zo zijn dat ons bijnier-systeem wel wat extra hulp kan gebruiken. Kruiden kunnen helpen bij het ondersteunen van onze bijnieren en op die manier onze energie en vitaliteit herstellen

  1. Gezonde kruiden die ons kunnen helpen

Kruiden die onze bijnieren kunnen ondersteunen worden adaptogenen genoemd. Deze kruiden bevatten chemische stoffen die bekend staan als saponinen, saponinen beïnvloeden de hormoon synthese en andere functies van de bijnieren. Adaptogenen verlichten vermoeidheid en helpen ons lichaam beter te kunnen omgaan met stress. Omdat de bijnieren zo veel verschillende lichamelijke functies beïnvloeden, is het altijd een goed idee om ervoor te zorgen dat je genoeg informatie krijgt en duidelijke aanwijzingen hebt over het gebruik op lange termijn, veilige dosering, en de voorbereiding van adaptogene kruiden.

  1. Ashwagandha

Ashwagandha ook wel Withania somnifera genoemd, is een kleine, meerjarige struik met heldere rode bessen. Indiase Ayurvedische beoefenaars gebruiken de wortels om stress te behandelen, en de plant wordt ook wel Indiase ginseng genoemd vanwege de tonische effecten.

In zijn boek uit 2003, "Medical Herbalism: The Science and Practice of Herbal Medicine," schreef klinische kruidenkenner David Hoffmann dat Ashwagandha goed zou zijn ter ondersteuning van het bijniermerg. Dit is het centrale deel van de bijnier en is betrokken bij het afscheiden van adrenaline en noradrenaline, die zijn allebei nodig voor het metabolisme en zenuwstelsel. Het is geen goed idee om Ashwagandha te gebruiken wanneer je last hebt van een schildklieraandoening.

  1. Siberische Ginseng

Siberische ginseng of Eleutherococcus senticosust, is een stekelige plant uit Siberië. Kruidenspecialisten maken gebruik van de wortels en wortelstokken als een adaptogeen om vermoeidheid en stress te behandelen. In hun boek uit 2009, Medicinal Plants of the World, schreven botanicus Ben-Erik van Wyk en bioloog Michael Wink dat het kruid ons uithoudingsvermogen kan verbeteren, stress kan verminderen, en ons immuunsysteem kan verbeteren.

Hoffmann schreef dat de saponinen die in Siberische ginseng zitten, bekend als eleutherosiden, een direct effect hebben op onze bijniermerg. Van Wyk en Wink stellen dat je voorzichtig moet zijn en Siberische ginseng niet langer dan drie maanden moet gebruiken, en het zelfs helemaal te vermijden als je al last hebt van een hoge bloeddruk.

  1. Wilde Yam

Wilde yam, of Dioscorea villosa, is een klimplant met kleine witte bloemen die afkomstig is uit Midden-Amerika. Traditionele genezers gebruiken de wortelstokken om hoesten, ontstekingen, reuma, en koliek te behandelen. De plant is rijk aan saponinen zoals dioscin, een bron voor de synthese van steroïde hormonen zoals cortisol, dit is een hormoon dat de bijnier produceert als een reactie op stress. Hoffmann adviseert wilde yam om de bijnierschors te ondersteunen. Dit is het buitenste deel van de bijnier die concreet betrokken is bij stress reacties van het lichaam. Het is mogelijk dat je last krijgt van misselijkheid, diarree, of hoofdpijn na het gebruik van wilde yam.

  1. Zoethoutwortel

Zoethout wordt vaak gebruikt in snoepgoed vanwege de zoete smaak, het levert ook verschillende voordelen op voor onze bijnieren. De wortel bevat een stof genaamd glycyrrhetinezuur, hiervan is aangetoond dat het een betrouwbare werking heeft bij het stimuleren van de hoeveelheid cortisol. Cortisol is een steroïde hormoon dat vrijkomt uit de bijnierschors, het vermindert de kans op ontsteking en zorgt ervoor dat onze bloedsuikerspiegel tussen maaltijden door op peil blijft. Zoethoutwortel zorgt voor dit effect door de afbraak van het hormoon in de lever te remmen, dit zorgt dat de hoeveelheid cortisol in omloop in het lichaam verhoogd wordt.

  1. Valeriaan Wortel

In tijden van acute stress geeft het centrale zenuwstelsel aan dat de secretie van adrenaline van de adrenale medulla gestimuleerd moet worden. Adrenaline geeft bij zowel onze spier- en vetcellen aan dat de suiker en vetzuren los moeten worden gelaten om te zorgen voor een betere beschikbaarheid in de bloedbaan. Adrenaline activeert ook de amygdala, een deel van de hersenen.

Dr. Robert Kapolsky, auteur van de bestseller over stress "Waarom krijgen Zebra's geen maagzweer?" legt uit dat de amygdala mensen angstig en alert maakt en ook de vrijlating van meer adrenaline stimuleert, dit zorgt uiteindelijk voor een vicieuze cirkel. Valeriaan stopt deze cyclus verdere signalen van het centrale zenuwstelsel naar de adrenale medulla te remmen. Kruidenspecialisten raden het aan voor de verlichting van angst en slapeloosheid.

Voedingsmiddelen die de bijnieren helpen

De bijnieren zijn twee kleine klieren die boven beide nieren zitten. Zij zijn verantwoordelijk voor het beheer van de bloedsuikerspiegel, het reguleren van de balans van zout en water, en de controle van de seksuele volwassenheid. De bijnieren zijn ook erg belangrijk wanneer een persoon onder stress komt te staan. Als een persoon last heeft van constante fysieke of emotionele stress dan raken de bijnieren vermoeid en zullen ze niet meer optimaal functioneren. Dit staat bekend als bijnier vermoeidheid of uitputting.

Tekenen van slecht functionerende bijnieren zijn vermoeidheid, duizeligheid, een onvermogen om te gaan met stress, en een laag uithoudingsvermogen. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen helpen bij de genezing van onze bijnieren.

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine B

Alle B-vitamines zijn nodig voor de bijnierfunctie, vooral B5 of pantotheenzuur, de bijnieren kunnen niet goed functioneren zonder pantotheenzuur. B-vitaminen verhogen de activiteit van de bijnieren en verhogen de hoeveelheid energie die we hebben in tijden van stress.

Een pantotheenzuur tekort kan ertoe leiden dat onze bijnieren daadwerkelijk krimpen, en dus niet optimaal kunnen presteren. Voedingsmiddelen met een hoog vitamine B gehalte zijn onder andere rundvlees, tonijn, haver, kalkoen, Paranoten, bananen, aardappelen, avocado's, en peulvruchten. In het boek "Prescription for Nutritional Healing" stelt Phyllis A. Balch dat pantotheenzuur onmisbaar is voor bijnier aandoeningen.

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine C

Vitamine C is uiterst waardevol voor vele functies in het lichaam, zoals bescherming tegen vatbaarheid voor ziektes, cardiovasculaire gezondheid, huidziekten en goede bijnier functie. De bijnieren gebruiken Vitamine C om cortisol te maken, het stresshormoon. Een hoog gehalte aan vitamine C wordt opgeslagen en gebruikt in de bijnieren, maar in tijden van stress blijkt dat deze stof veel sneller dan anders gebruikt wordt. Voedingsmiddelen met een hoog vitamine C gehalte zijn citrusvruchten, bessen, perziken, mango's, broccoli, spruitjes, en tomaten.

Voedingsmiddelen rijk aan L-tyrosine

L-tyrosine helpt de bijnierfunctie door een teveel aan stress op de klieren te verlichten. Bronnen van tyrosine zijn de meeste vlees en groenten. Voedingsmiddelen met een hoog tyrosine gehalte zijn onder andere vis, kip, varkensvlees, volkoren granen, tarwe, haver, zuivel, avocado's, bananen, peulvruchten, noten, en zaden.

Knoflook en uien

Knoflook, uien en kruisbloemige groenten bieden allemaal benodigde zwavelverbindingen die onze lever gebruikt om te kunnen ontgiften en kunnen nuttig zijn bij het bevorderen van het herstel van onze bijnier. Dit komt vooral door hun algemene reinigingseffecten. Knoflook en uien bevatten ook bepaalde steroïde verbindingen die kunnen voorzien in milde hormoonachtige effecten die de bijnieren ondersteunen.

Dit wordt bevestigd in een onderzoek door wetenschappers van de Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari, Ambientali e Microbiologiche, Università del Molise, uit Italië, dat gepubliceerd werd in het april nummer 2006 van het "Journal of Chromatography."

Vezels

Voedingsmiddelen die de hoeveelheid van het stresshormoon cortisol kunnen verlagen zullen ons erg veel helpen bij het revitaliseren van onze bijnieren. Hierdoor is vezelrijk voedsel aan te raden, zoals bonen, magere eiwitten, lijnzaad, omega-3 oliën van vis en noten, en antioxidante caroteen en flavonoïde verbindingen die we vinden in zowel fruit en groenten. Deze voedingsmiddelen houden onze bloedsuikerspiegel op een constant niveau, zorgen voor een vermindering van de cortisol respons, en zorgen er ook voor dat onze bijnieren minder last hebben van overbelasting.

 

Door deze voedingsmiddelen aan een dieet toe te voegen, geef jij je lichaam de voedingsstoffen die nodig zijn om op een natuurlijke wijze de bijnieren te helpen genezen. Om ervoor te zorgen dat de stress op de bijnieren verder beperkt blijft overweeg dan een dieet met weinig suiker en met voldoende eiwitten, vetten, en complexe koolhydraten. Probeer minder vaak, maaltijden rijk aan nutriënten te eten.

Vermijd ook witte bloem, suiker, frisdrank, geraffineerde voedingsmiddelen, cafeïne, alcohol, roken, en milieu-toxines. Leer beter te ontspannen, stress te vermijden en regelmatig te sporten; matige lichaamsbeweging -zoals (Power)walking- helpt bij het stimuleren van de bijnieren. Bovendien helpt mariadistel extract bij leverfunctie, die op zijn beurt helpt bij de bijnierfunctie.

Weer in balans

Een gezond voedingspatroon en een gezonde levensstijl met regelmatig bewegen zijn de belangrijkste ingrediënten voor een gezonde hormoonhuishouding.

bijnieruitputting bijnierdisfunctie adrenal fatigue

Eet zoveel mogelijk verse -bij voorkeur biologische- groenten en -als het nodig is- kies dan voor een supplement als Indole-3-Carbinol (DIM), Omega-3 visolieVitamine B-5, Vitamine B-complex, Vitamine E, Vitamine C Mariadistel, AschwagandaWilde Yam, Zoethoutwortel, Valeriaan of  Siberische Ginseng een zinvol alternatief zijn als je de doelstelling wil versnellen. De best werkende supplementen hebben een verhoogde biobeschikbaarheid (worden beter door het lichaam opgenomen).

Je bent twee stappen verwijderd van gezonde medewerkers!!

Een zieke werknemer brengt enorme kosten met zich mee. Door je medewerkers te helpen inzicht te krijgen in hun eigen gezondheid, en ze met gerichte handvatten zélf aan de slag te laten gaan om die gezondheid te verbeteren, kun je veel geld besparen. Het ziekteverzuimpercentage daalt als collega's weten wat ze preventief kunnen doen om gezond(er) te worden. Je hoeft immers niet ziek te zijn om beter te worden! Toch?!

Gezonde medewerkers zijn van essentieel belang voor een gezonde onderneming en je onderneming presteert goed als je medewerkers goed presteren.

Kortom:

Investeren in de gezondheid van je mensen = investeren in de gezondheid van je bedrijf. 

  • Je medewerker krijgt inzicht in de individuele gezondheid en mogelijke gezondheidsrisico's
  • Hij/zij krijgt van ons een follow-up om zélf zijn gezondheid te bevorderen, op basis van de bevindingen.
  • De onderzoeken zijn (onder voorwaarden) fiscaal aftrekbaar
  • Natuurlijk hebben wij kosteloos en vrijblijvend een adviesgesprek
  • We kunnen de medewerkers waarschijnlijk zelfs bij jou in het bedrijf onderzoeken, een flink aantal op één dag
  • We stellen van te voren het onderzoeksprogramma met je op
  • Afhankelijk van het besproken soort onderzoek kunnen we tien tot vijftien collega's in één dag onderzoeken. Waarschijnlijk zelfs bij jou in het bedrijf
  • De uitslag ontvangt je collega in twee delen:
    • direct na afloop bieden we de eerste passende handvatten voor de verbetering van de gezondheid aan, zodat iemand direct aan de slag kan
    • twee weken later bespreken we de thermografische studie in detail. Deze is dan door een daarvoor opgeleide physician beoordeeld en die koppelen het -voorzien van adviezen- aan ons terug.

Je krijgt live inzicht in je gezondheid met de medische thermografie. Thermografie kijkt mee op fysiologisch gebied. Zoals je lichaam reageert op prikkels.

Je kunt kiezen voor een Gezondheidsonderzoek, een Borstonderzoek of een Full Body onderzoek. Wij kijken niet naar bepaalde aandoeningen. Als we dat zouden doen, zijn we te laat, want dan IS die aandoening er al.

We hoeven niet veel tijd te besteden aan kiezen uit onderzoeksprogramma's. We maken gebruik van een vragenlijst en een state of the art infrarood camera en de enige straling waar wij mee werken, is de lichaamswarmte van de te onderzoeken persoon. Zo simpel kan het zijn...  Het zwaartepunt ligt op uitsluiting van op termijn mogelijk ernstige aandoeningen zoals hart- en vaatziekten en kanker. Daarmee nemen we -indien gewenst- ook specifieke al bestaande klachten of (familiaire) risicofactoren mee.

Heel in het kort komt het erop neer dat elke ziekte 6 fases doormaakt. Stel dat fase 1 een simpel kuchje is, rolt dat -als het niet vanzelf over gaat- vanzelf door naar fase 2 of 3. Dan haal je een pilletje of drankje bij de drogist. Je gaat nog niet naar de dokter omdat je je geen zorgen maakt. Echter kom je eenmaal via fase 4 en 5 in fase 6 aan, dan is het proces onomkeerbaar. Dan heb je te maken met een totale ontwrichting van je gezondheid.
Het beeldvormende onderzoeken in het ziekenhuis, ook Prescan, maakt gebruik van röntgen, MRI en echo en kijkt naar ‘iets’ dat aantoonbaar veranderd is in het weefsel voordat het zichtbaar is, zoals een tumor. Dit is kijken in fase 4.

Thermografie kijkt mee in fase 2. Daarin zien we veranderingen in de lichamelijke processen (fysiologie) die soms kunnen ontwikkelen naar een ziekteproces. We zien ook ontstekingsmechanismen die op röntgen en echo niet zichtbaar zijn. Ontstekingen zijn de voorlopers van sluipende ziekteprocessen in ons lichaam.
Thermografie ziet dus altijd vroegtijdig en kan helpen processen in beeld te krijgen waar we nog veel aan kunnen doen. We krijgen een ‘Sneak Preview’ van hoe we er echt voor staan met onze gezondheid?

Uitgebreid staan de fases van Reckeweg hier beschreven.

  • 90% van de aandoeningen komt door leefstijl.
  • Met de juiste informatie kun je gezonde keuzes maken.
  • Zo kun je een ontspannen leven leiden en zonder angst naar je lichaam kijken.

Een maximaal rendement door een minimale investering.

Een maximaal rendement door een minimale investering. De waarde van gezonde medewerkers is niet in geld uit te drukken. Daarnaast zullen ze het thuis ook enorm waarderen dat je oog hebt voor hun gezondheid (en in de spin-off voor de mensen met wie ze leven; volwassenen en kinderen). Vitaal en fit leven, went snel!

Leuke acties op het mededelingenbord helpen vaak niet, of maar even, en je hebt je medewerkers vast al eens een kortingsbon aangeboden voor de sportschool, een stoelmassage op het kantoor, collectief stoppen met roken acties, yogalessen, etc. Of zie je daar het nut bij voorbaat al niet van in? Dat snap ik wel; op lange termijn werkt het niet omdat mensen nou eenmaal graag denken dat ze wel 'goed bezig zijn'. En als je daar geen bewijs voor ziet, tja... dan verdwijnt de motivatie.

Misschien heb je zelfs al eens gedacht aan een dure Prescan? Dan ben je al gauw zo'n € 2.000,- of meer kwijt. En wat erger is; het is niet preventief! Waarom niet? Dat heb ik op deze pagina voor je uiteengezet. Heel in het kort komt het erop neer dat elke ziekte 6 fases doormaakt. Medische thermografie kijkt mee in fase 2 (de ontstekingsfase), naar fysiologische processen. Beeldvormende onderzoeken in het ziekenhuis, ook Prescan, maakt gebruik van röntgen, MRI en echo kijken pas mee in fase 4, als er iets anatomisch zichtbaar is, zoals een tumor.

Maar goed; je bent nieuwsgierig naar die twee stappen?

Stap 1. Laat je medewerker naar onze vestiging komen, of -als je daarvoor de geschikte ruimte hebt-, richten we bij jou op je bedrijf een onderzoeksruimte in. Daar wordt in maximaal 1 uur een thermogram afgenomen.
Stap 2. Je medewerker krijgt direct passende handvatten mee om er meteen mee aan de slag te gaan en het onderzoeksrapport wordt uiterlijk twee weken later door ons met je collega besproken. De preventieve stappen worden uitgelegd.

Dat klinkt wel heel makkelijk; wat houden die stappen in?

Stap 1.  Een thermogram wordt gemaakt met een hoogwaardige infraroodcamera (Flir) die de temperaturen op de huid meet. De thermograaf is de ogen en de oren van de thermoloog. Onze software stuurt de beelden naar de arts/thermoloog die deze -samen met de besproken informatie- goed kan interpreteren. Deze arts maakt een rapport. Je medewerker krijgt dit rapport -inclusief de beelden- toegestuurd per e-mail. Een thermografisch consult duurt ongeveer één uur, vaak zelfs korter.

Stap 2. In de week erop hebben we met je medewerker een telefonisch consult waarin we de achtergrond en het rapport doorspreken. We gaan dan in op de specifieke aandachtsgebieden die genoemd zijn in het thermografisch rapport. Aanwijzingen voor verbetering van de gezondheid wordt dan direct gegeven. Als het nodig is zullen wij doorverwijzen naar (huis)artsen, osteopaten, chiropractors of therapeuten uit ons netwerk.

Zoek ons op voor het maken van een afspraak voor uw medewerkers.
Happy Healthcare

Hier vind je de antwoorden op de vragen die in de loop van de tijd het vaakst worden gesteld. Staat het antwoord op jouw vraag hier niet tussen? Neem dan vrijblijvend contact met ons op!

Waar vind ik online meer informatie over thermografie?

Op American Academy of Thermology vind je veel informatie over thermografie.

Ons lichaam is continue in beweging en hoewel ziekten zich vaak traag ontwikkelen, wil je deze het liefst vóór de klachten zich aandienen, ontdekken en opvolgen. Wij laten altijd de arts/thermoloog bepalen wanneer een (deel van het) onderzoek het beste herhaald kan worden. Afhankelijk van de bevindingen kan het advies zijn na 3 of 6 maanden. In andere gevallen na 12 maanden of meer.

Is een afspraak op je bedrijf in dit stadium 'too much'? Bezoek dan eens een van onze lezingen voor:

  • antwoord op de vragen die bijna niemand spontaan (over borsten) stelt;
  • tips voor preventie en zelfonderzoek;
  • informatie over risicofactoren;
  • een kritische kijk op de bestaande onderzoeksmethoden;
  • alles over (borst)onderzoeken met thermografie.
Hier vind je de antwoorden op de vragen die in de loop van de tijd het vaakst worden gesteld. Staat het antwoord op jouw vraag hier niet tussen? Neem dan vrijblijvend contact met ons op!

Waar vind ik online meer informatie over thermografie?

Op American Academy of Thermology vind je veel informatie over thermografie.
Ten minste vijf belangrijke studies gepubliceerd tussen 1980 en 2003 stellen dat (borst)thermografie is een belangrijke stap vooruit is in het vaststellen van borstkanker niet alleen met grotere gevoeligheid en specificiteit, maar ook jaren eerder dan met een andere wetenschappelijk geteste medische technologie. Kijk hier voor veel meer gepubliceerde studies en artikelen. #Engelstalig * Cancer, 1980, Volume 56, 45-51. (17) Achtenvijftigduizend patiënten met borstklachten werden onderzocht tussen 1965 en 1977. Twaalfhonderdvijfenveertig patiënten met abnormale Th3 mammothermen hadden normale borsten door mammografie, echografie, lichamelijk onderzoek en biopsie. Achtendertig procent van de vrouwen met normale borsten en 44% van de vrouwen met mastopathie heeft binnen vijf jaar borstkanker met biopsie ontwikkeld. Negentig procent van de patiënten met Th4 of 5 had de diagnose kanker bij hun eerste bezoek. * Biomedical Thermology, 1982, 279-301, Alan Liss, Inc., New York. Michel Gautherie, MD, volgde tienduizend achthonderdvierendertig vrouwen gedurende 2 tot 10 jaar door klinisch onderzoek, mammografie en thermografie. (15) Het onderzoek volgde driehonderdzevenentachtig personen met normale borstonderzoeken en mammogrammen, maar Th3 thermografische scores voor een gemiddelde van minder dan drie jaar. Bij degenen zonder symptomen ontwikkelde 33% kanker. Bij mensen met cystische mastitis ontwikkelde zich kanker bij 41%. Dit waren voornamelijk vrouwen tussen de 30 en 45 jaar oud, waarbij borstkanker de belangrijkste doodsoorzaak is. * Thermology, 1986, deel 1, 170-73. (18) De effectiviteit van mammografie, klinische palpatie en thermografie werd vergeleken bij de detectie van borstkanker. Thermografie had de beste betrouwbaarheid, maar de beste resultaten werden gevonden toen ze alle drie samen werden gebruikt. * The Breast Journal, Volume 4, 1998, 245-51. (19) Keyserlingk et al documenteerden een gevoeligheid van 85% bij de diagnose van borstkanker met behulp van klinisch onderzoek en mammografie samen. Dit nam toe tot 98% wanneer borstthermografie werd toegevoegd. * American Journal of Radiology, januari 2003, 263-69. (16) Het tijdschrift meldde dat thermografie 99% gevoeligheid heeft bij het identificeren van borstkanker bij enkele onderzoeken en beperkte gezichtspunten. Dus een negatief thermogram (Th1 of Th2) in deze setting is krachtig bewijs dat kanker niet aanwezig is. kijk bij Veelgestelde Vragen; bij de laatste vraag "Welk wetenschappelijk onderzoek staaft (borst)thermografie?" staan nog meer wetenschappelijke publicaties.

Alles over de medisch thermografische onderzoeken kun je hier lezen, de verschillende onderzoekspakketten die we aanbieden zijn:

  • Eerste borstonderzoek € 245,-
  • Vervolg Borstonderzoek € 195,-
  • Baseline Borstonderzoek € 415,- (twee borstonderzoeken met een tussenpoos van 3 tot 6 maanden)
  • Mannen Gezondheidsonderzoek € 315,-
  • Vrouwen Gezondheidsonderzoek € 345,-
  • Full Body – Volledig lichaamsonderzoek € 475,-
  • Regio/interessegebied € 125,-
  • Spoedprocedure + € 32,50

Kijk hiervoor op onze pagina Medische Thermografie en klik dan ook gerust verder.

Hoe kom je aan oestrogeendominantie en vooral; hoe kom je er weer vanaf?

Hormonen zijn belangrijk voor onze energiehuishouding en gezondheid. Een verstoring in de balans veroorzaakt allerlei klachten en zelfs ziektes. Een veel voorkomende hormonale disbalans, zowel bij vrouwen als bij mannen, is oestrogeendominantie. 50% van Westerse vrouwen van 35 jaar en ouder heeft met oestrogeendominantie te maken, volgens Dr. Michael Lam, een Amerikaanse arts/onderzoeker. Wat is het precies? Hoe ontstaat het? Hoe weet je dat je het hebt? En last but not least; hoe breng je deze hormonen weer in balans? Lees dan vooral verder.

Oestrogeendominant betekent dat het oestrogeengehalte in je lichaam te hoog is, in verhouding tot testosteron, progesteron en serotonine. Niet in absolute hoeveelheid. Wat zijn die stoffen?

Oestrogeen
Dit vrouwelijke hormoon wordt gemaakt in de eierstokken bij de rijping van een eicel. De aanmaak in de eierstokken begint ongeveer 2 jaar voor de eerste menstruatie en stopt na de laatste menstruatie, de menopauze. In de zwangerschap maakt de moederkoek héél veel oestrogeen. Ook in vetweefsel (borsten) en in de huid wordt oestrogeen gemaakt. Hoe meer vetweefsel een vrouw heeft, hoe meer oestrogeen na de menopauze wordt gemaakt.
Oestrogeen zorgt voor celdeling in de vrouwelijke organen: baarmoeder, baarmoederslijmvlies, borsten. Het zorgt voor vernieuwing en verjonging. Het werkt ook op de huid, het bindweefsel, de vetverdeling, op bloedvaten, de doorbloeding van de hersenen neemt flink toe onder invloed van oestrogeen.

Testosteron
Het mannelijk geslachtshormoon testosteron wordt aangemaakt in de testikels en bijnieren (en bij vrouwen in lagere concentraties in de eierstokken en bijnieren). Bij mannen worden vanaf de puberteit in de zaadkanaaltjes van de testes continu zaadcellen gevormd. Tussen de zaadkanaaltjes liggen groepjes endocriene cellen die het hormoon testosteron produceren. Testosteron bevordert de aanmaak van zaadcellen in de testes en bevordert de ontwikkeling van de mannelijke secundaire geslachtskenmerken (ontwikkeling van beharing bijvoorbeeld en het groeien van het kraakbeen van het strottenhoofd waardoor de stembanden langer worden en de stem lager). Dit hormoon stimuleert de algehele spierontwikkeling en de spieropbouw. Het stimuleert ook vetverbranding, door de toename van spiermassa is namelijk meer vetafbraak mogelijk. Dit hormoon geeft daadkracht in stresssituaties, het verbetert je humeur en vergroot je libido. Ook stimuleert het een gezonde hartfunctie.

Progesteron
Dit hormoon wordt gemaakt na een eisprong. Een hoge hoeveelheid progesteron wordt gemaakt in de moederkoek tijdens de zwangerschap. Dit hormoon brengt cellen die gegroeid zijn onder invloed van oestrogeen tot rijping. Rijping van het baarmoederslijmvlies is bijvoorbeeld zeer belangrijk zodat een embryo een week na de bevruchting kan innestelen. Als er geen bevruchting optreedt zorgt progesteron ervoor dat de hoeveelheid bloedverlies tijdens de menstruatie binnen de perken blijft. Ook cellen in de borsten rijpen onder invloed van progesteron. Progesteron vormt dus een belangrijk tegenwicht tegen te onstuimige groei onder invloed van oestrogeen. Progesteron zorgt voor een goede vochtbalans – het werkt vocht afdrijvend – en het heeft een kalmerend effect.

Serotonine
Deze stof is een neurotransmitter, een stof die signalen doorgeeft van de ene zenuwcel aan de andere, dus ook van de ene hersencel naar de andere. Mensen maken amper zelf serotonine aan. Zeker 80% van deze stof wordt in onze darm gemaakt door de daar aanwezige bacteriën, onze microbiota. Serotonine zorgt voor een goede stemming, een goede werking van geheugen, het maakt je toleranter voor pijn, het bevordert de eetlust. Serotonine wordt omgezet in melatonine en dat is het slaaphormoon.

Oestrogeen is een vrouwelijke geslachtshormoon en zorgt voor vruchtbaarheid, het draagt bij aan een goede gezondheid en helpt ontstekingen te voorkomen. Oestrogeen, testosteron en progesteron zijn belangrijke hormonen, die in balans goed voor ons zorgen. Eenmaal uit balans, leiden ze tot klachten. De laatste veertig jaar zien we een enorme stijging in typische vrouwenziekten als PMS, borstkanker of endometriose, meer dan ooit, volgens Dr. Lam. Het is geen uitzondering meer als een tienjarig meisje al in puberteit belandt, het aantal vrouwen met vleesbomen in de baarmoeder is gestegen naar 25% en bijna 10% van alle vrouwen heeft borstkanker. Hij stelt dat er steeds meer wetenschappelijk bewijs is, dat hormonale disbalans hiervan de belangrijkste oorzaak is.

Het kan zijn dat je lichaam teveel oestrogenen aanmaakt. Dit vrouwelijke geslachtshormoon, wordt in de eierstokken of in de vetcellen aangemaakt. De productie wordt beïnvloed door genen, leeftijd en de maandelijkse cyclus. Hier heb je weinig invloed op, maar er zijn plenty factoren waar je wel invloed op hebt. Ook kan testosteron-overschot worden omgezet naar oestrogeen door het enzym aromatase. Dit proces wordt aromatisering genoemd en vindt onder andere in de vetcellen plaats. Hoe meer vetcellen, hoe meer aromatase er plaatsvindt. Hoe meer oestrogenen, hoe meer vet je opslaat. Je ziet de vicieuze cirkel? Gezonde voeding en natuurlijke supplementen gaan aromatisering voor een groot deel tegen. Tabak, marihuana en alcohol stimuleren aromatisering. Stress vermindert testosteron. testosteron en oestrogeen balanceren, dus hoe minder testosteron, hoe meer oestrogenen. Ook vermindert stress het progesterongehalte, ook een vrouwelijk geslachtshormoon. De voelsprieten in de cellen die de hormonen moeten ‘opnemen’, reageren minder goed op progesteron als er meer stresshormoon wordt geproduceerd. De primaire oorzaak van oestrogeendominantie is vaak het gebruik van de (met oestrogeen afgeladen) anticonceptiepil.

Klachten
Hormonale disbalans uit zich in klachten als gewichtstoename, migraine, overgangsklachten, acne, menstruatiestoornissen of endometriose. De Amerikaanse arts, auteur en spreker Dr. Christiane Northrup heeft zich verdiept in het onderwerp ‘vrouwen en gezondheid’, en stelt dat oestrogeendominantie gerelateerd is aan verschillende ziektes als allergieën, borstkanker, baarmoederhalskanker, auto-immuunziekten, onvruchtbaarheid, cystes op de eierstokken en stolsels in het bloed. Maar ook prostaatkanker bij mannen, omdat mannen net zo goed last hebben van oestrogeendominantie. En het verouderingsproces van het lichaam en de huid versnelt, blijkt door wetenschappelijk onderzoek (Stevenson S., Thornton J., 2007) waarbij een dunner wordende huid, een drogere huid en negatieve invloed op het vaatweefsel werd waargenomen. Ondanks een duidelijk effect, uit dit onderzoek kon niet worden geconcludeerd hoe de moleculaire processen in relatie tot oestrogeen en huidveroudering precies werken. Oestrogeendominantie kan de werking van schildklierhormoon tegengaan, zo stelt Dr. John Lee., en kan leiden tot een te langzaam werkende schildklier en tekorten aan B-vitamines, magnesium en zink. Bij een auto-immuunziekte wordt het weefsel aangetast en is de schildklier beschadigd, al lijkt uit Dr. Lee's onderzoeken dat het gebruik van natuurlijke progesteron bij patiënten met de ziekte van Hashimoto langzaam verbetering liet zien.

Menopauze en oestrogeendominantie
Artsen en specialisten gaan ervan uit dat klachten in en rond de menopauze voortkomen uit een verminderde oestrogeenproductie. Patiënten krijgen dus vaak oestrogeensupplementen, die vaak synthetische hormonen bevatten. Dr. Christiane Northrup stelt dat in de menopauze het oestrogeengehalte inderdaad daalt, maar dan met name na de laatste menstruatie. Veel meer vrouwen hebben juist last van oestrogeendominantie tijdens de overgang! Progesteron daalt namelijk harder dan oestrogeen, omdat de eisprong niet meer plaatsvindt na de menopauze. Sommige vrouwen hebben volgens Dr. Northrup mogelijk vanaf hun vijfendertigste, wel tien tot vijftien jaar last van de symptomen van oestrogeendominantie. Dr. Lee bevestigt dit. Hij was vooruitstrevend in zijn visie dat oestrogeendominantie de werkelijke oorzaak was van overgangsklachten, vooral bij jongere vrouwen en hij deed veel onderzoek gedaan naar de effecten van natuurlijke progesteron op overgangsklachten en behandelde in zijn praktijk veel vrouwen. Meer daarover kun je lezen in zijn boek ‘Menopauze, alles wat je dokter je niet vertelt’.

Hoe weet je dat je het hebt?
Oestrogeendominantie kan, op elke leeftijd, zowel bij mannen als vrouwen voorkomen. Bij vrouwen kenmerkt oestrogeendominantie zich door toename van vet op benen en billen. De hoeveelheid vet op die plekken staat in direct verband met de hoeveelheid oestrogenen in ons lichaam. Oestrogeendominantie bij mannen ontstaat -en leidt tot- aromatisering van testosteron naar oestrogeen en is te herkennen aan borstvorming, ophoping van vetweefsel boven de borstspier.
De symptomen van oestrogeendominantie:

  • Stemmingswisselingen
  • Gezwollen en eventueel pijnlijke borsten
  • Uitblijven van de menstruatie
  • Onregelmatige menstruatie
  • Vocht vasthouden
  • Vetopslag, vooral op billen en bovenbenen
  • Gewichtstoename
  • Depressieve gevoelens en prikkelbaar
  • Meer last van PMS
  • Bloedstolsels in menstruatiebloed
  • Vermoeidheid
  • Hoofdpijn of migraine
  • Candida
  • Acne
  • Magnesiumtekort
  • Tekort aan zink
  • Vleesbomen in de baarmoeder

Weer in balans

Een gezond voedingspatroon en een gezonde levensstijl met regelmatig bewegen zijn de belangrijkste ingrediënten voor een gezonde hormoonhuishouding. Uit onderzoek van Dr. Esther M. John van de Northern California Cancer Center blijkt dat gematigde, maar consistente beweging gedurende het hele leven genoeg is om het risico op borstkanker onder jonge vrouwen met 33% te verminderen. En bij vrouwen na de overgang met 26%. Zij stelt dat drie keer per week 3 tot 4 kilometer (Power)wandelen hiervoor voldoet. Bepaalde groenten zijn extra ondersteunend bij oestrogeendominantie. Zij behoren tot de familie van de kruisbloemigen, zoals broccoli, bloemkool en andere koolsoorten. Deze bevatten Diindolylmethaan (DIM), een stof die de hormoonbalans en het gedrag van cellen in het lichaam reguleert. DIM is geen oestrogeen-imitatie, noch een fyto-oestrogeen en het heeft geen oestrogene eigenschappen. DIM is een fyto-nutriënt dat het lichaam helpt oestrogeen te verteren en af te breken, zodat de hormoonspiegel (weer) in balans komt. Door dagelijks een flinke hoeveelheid kruisbloemigen eten behandel of voorkom je oestrogeendominantie. Je kunt ook veel DIM-rijke groenten in je smoothie of sap stoppen. Kruisbloemigen kun je in elke supermarkt kopen. De meest voorkomende zijn:

  • Bloemkool
  • Boerenkool
  • Broccoli
  • Radijs
  • Rode kool
  • Rucola
  • Spruitjes
  • Tuinkers
  • Witte kool

Zo veel mogelijk verse -bij voorkeur biologische- groenten eten heeft de voorkeur, al kan een DIM supplement een zinvol alternatief zijn als je de behandeling wil versnellen. De best werkende DIM supplementen hebben een verhoogde biobeschikbaarheid (worden beter door het lichaam opgenomen). Laat je daar goed over informeren.

Twintig jaar geleden was het Montignacdieet “The Bom”, veertig jaar geleden Atkins, tussendoor doen EGA, Sonja Bakker en Weight Watchers hun best om in je brein te kruipen en oh, vergeet ik bijna de dames Kroes en Laurens en consorten… Voor een leek is het door deze golf van -soms tegengestelde- informatie enorm lastig te bepalen wat gezond en ongezond is.

En ik maak het je meteen maar nóg lastiger; wat voor de één gezond is, is dat voor de ander absoluut niet. Als orthomoleculair geschoold voedingsdeskundige (én als ervaringsdeskundige) help ik je zo gezond en vitaal mogelijk je leven dóór te leven. Door uit te zoeken wat bij jou pást en waar je binnen de kortste tijd fitter van wordt.

Ik hang naar de Paleo- en Oertraditie en daarmee kan ik je óók helpen af te vallen. Al staat (weer) gezond worden en de opgedane energie te gebruiken om passend te bewegen, bij mij op een hoger plan. Voor jou! Bij jou passend eten en bij jou passend bewegen, zodat jij het geen opgave vindt en met plezier doorzet! Tot een punt dat je het zelfs mist als je eens teruggrijpt op je ‘oude’ leefstijl…

 

schijf van vijf happy healthcare

Mensen kunnen -naar mijn overtuiging- pas kiezen als ze wéten waarmee ze te maken hebben. En dat kan als je éérlijke informatie krijgt. In dat kader passen -volgens mij- de praktijken van het Voedingscentrum niet. Ook de diëtisten die deze richtlijnen hanteren en waar de huisarts of specialist je graag naar verwijst, bekijk ik daardoor met argwaan. Ik merk dat het Voedingscentrum geregeld achterhaalde en onjuiste informatie geeft en dat diëtisten dit gedachteloos aannemen en met prachtige kleurrijk gedrukte posters, kaarten en boekjes jou aan de man brengen. De zo ‘heilige’ Schijf van Vijf bijvoorbeeld (update: versie 2019).

 

De Gezondheidsraad (het adviesorgaan van het Voedingscentrum) zegt dat we 40 tot 70% van onze energie uit koolhydraten moeten halen (rijst, pasta, brood, etc.). “Tot wel 70% van je calorieën uit koolhydraten” Laat dit eens op je inwerken… 70%, wat blijft er dan nog over voor groenten, fruit, eiwitten en vetten, vitamines en mineralen? En daarbij; valt het je op dat rijst, pasta en brood bestaat uit geraffineerde (van belangrijke nutriënten ontdaan) graanproducten?

Er is ontzettend veel wetenschappelijk bewijs dat wij baat hebben bij een schoon voedingspatroon. Zónder dat 'de industrie' er zaken aan toegevoegd -of er uitgehaald- heeft. Als je je weg weet te vinden op Pubmed tref je een keur aan gepubliceerde wetenschappelijke onderzoeken over dit onderwerp. Met name de afgelopen 25 jaar geleden is er véél wetenschappelijk onderzoek naar gedaan en die publicaties zijn dankzij internet voor iedereen beschikbaar. In tegenstelling tot ‘vroeger’ en dáár kunnen het Voedingscentrum én de Gezondheidsraad maar moeilijk aan wennen.

Nog even terug naar het Voedingscentrum. Dit staat op hun site (2017-11):
Het Voedingscentrum biedt consumenten en professionals wetenschappelijke en onafhankelijke informatie over een gezonde, veilige en meer duurzame voedselkeuze.

Daarvoor krijgen we voor 100% subsidie vanuit de overheid. We nemen geen geld aan van bedrijven. Wij kunnen daardoor zonder commercieel belang praktische informatie geven.

Pardon?! Omdat het Voedingscentrum dit op de site schrijft, is het nog niet wáár!

Het voedingscentrum wordt betaald door de ministeries van Economische Zaken en Klimaat en dat van Volksgezondheid, Welzijn en Sport. Het laat zich adviseren door De Gezondheidsraad. Die laat universiteiten wetenschappelijk onderzoek uitvoeren. Die universiteiten worden grotendeels betaald door het commerciële bedrijfsleven. Het gevolg van deze constructie is BELANGENVERSTRENGELING!

Opmerkelijk ook dat mensen die een verleden hebben in een commercieel voedingsbedrijf opeens aan de slag gaan bij een zelfbenoemde onafhankelijke instantie: de huidige directeur van het Voedingscentrum heeft meer dan 10 jaar bij Unilever gewerkt. Een eerdere directeur van het Voedingscentrum, werkte meer dan 10 jaar voor Unilever. Oh en guess what, ook onze premier, stond vele jaren bij Unilever op de loonlijst…

Het commerciële bedrijfsleven, bedrijven als Unilever, FrieslandCampina, Nestlé, etc. zijn samen verantwoordelijk voor bijna álles in pakjes, zakjes en potjes in de supermarkten (en dus wel dégelijk belanghebbend) hebben dus wel degelijk effect op het Voedingscentrum. Wees je daar bewust van!

Daarentegen is er maar één partij met werkelijke ‘macht’; de consument.

Met onze portemonnee bepalen wij voedingstrends en welke producten in de supermarkt belanden. Kijk maar eens naar het aanbod in de supermarkten: je ziet steeds meer biologische, herkenbare en verse producten in de schappen. In de gratis reclamemagazines van de supermarkt zelf staan -tussen de grote advertenties van voedselproducenten- steeds vaker gezonde adviezen en gerechten. Er is nog veel te winnen, maar je merkt dat het tij keert! En dat hebben jij en ik voor elkaar gekregen door gezondere keuzes te maken.

Neem adviezen, óók die van mij, dus niet zomaar aan. Wat voor de één werkt, doet voor een ander niets of werkt zelfs tégen. Jij bent je buurman of buurvrouw niet. Test het uit, zoek wat bij je past door te kijken hoe je je erbij voelt en oordeel zelf.

Tip: Als je net met een schone leefstijl begint, dan zul je soms merken dat je je tijdens de eerste dagen niet direct fit voelt. Zet dan even door! Je lijf kickt dan af van suikers. Je lijdt dan aan de zogenaamde suikergriep, de “low carb flu”. Dit voorkom je grotendeels door mijn tips en tricks die ik daar vermeld toe te passen. Ervaringsdeskundige weet je nog 😉?

Als je wilt weten wat voor jou wekt, neem dan contact met me op. Ik help je graag!

Marielle - Zelfzorgprofessional bij Happy Healthcare Wegwijzer in Zelfzorg

 

Hoe vaak me gevraagd wordt of gezonde voeding niet veel duurder is dan 'gewone'. Ik ben de tel kwijt. En elke keer leg ik weer uit dat dat juist NIET zo is.

Aan de hand van een eenvoudig voorbeeld.

Wanneer maakte je bijvoorbeeld voor het laatst zelf soep? Van knoken. Die kun je bij de slager vaak voor niets krijgen, helemaal als je ze 'voor de hond' vraagt. In de supermarkt koop je een hele schaal voor € 2,-. Daar kun je eenvoudig 5 liter bouillon van trekken, en dan lekker veel groenten erbij en je hebt voor pak-em-beet 50 cent per portie een zalige soep! Hou je van 'stevige soep', kies dan bijvoorbeeld voor pompoen of bloemkool!

In het begin van je nieuwe leefstijl koop je natuurlijk nieuwe producten, ook houdbare, en ja, die kosten geld. Daarentegen doe je er ook veel langer mee dan met het prefab voedsel uit de fabriek en ben je er per saldo dus minder aan kwijt. De wet van de grote getallen zeg maar.

Desondanks blijft het beeld dat gezond eten duur is hardnekkig bestaan. Het valt me op dat mijn cliënten -bij doorvragen- dat weer niet vinden als voeding veel calorieën bevat. Dan vinden ze dat het wel meer mag kosten. Als er weinig calorieën in zitten heb je blijkbaar veel geld uitgegeven aan ’niets’.

Deze calorieënmindset zegt dat je voor weinig geld veel calorieën wil. En dan zijn we al snel bij junkfood beland. Een goeie deal: voor een euro heb je al een hamburger met al gauw 700 kilocalorieën. Ondanks dat je wéét dat in dit soort voedsel amper voedingsstoffen zitten, vind je dit een prima deal.
Voedingsstoffen, nutriënten, dát heeft je lijf nodig heeft om te leven, in plaats van dat je het constant aanzet tot óverleven op al dat lege calorierijke voedsel. Van lege calorieën word niemand gezond.
Wanneer heb jij voor het laatst één hamburger van € 1,- gegeten en je verzadigd gevoeld? Kies je dan niet al gauw voor een supersized versie of een heel 'menu', met patat en iets te frisdrank? En een bak nasi van de chinees eet je al snel weg, hoe lang voel jij je daar verzadigd door? Na een uurtje krijg je alweer zin in een snack. Toch?

Nóg een voorbeeld?

Als je pannenkoekjes maakt van bijvoorbeeld courgette en zoete aardappel en courgette dan kost je dat aan ingrediënten pakweg €4,- (je moet immers een courgette, zoete aardappels en hele pot kokosolie aanschaffen). Naast die pannenkoekjes vul je je maaltijd nog aan met bijvoorbeeld een salade met noten of bijvoorbeeld blokjes feta. Kosten ongeveer € 2,-. Deze maaltijd bestáát helemaal uit nutriënten en vezels, vitaminen, mineralen en spoorelementen.

Je kunt het duur vinden dat je ongeveer €6,- kwijt deze maaltijd, je krijgt er al die voedingsstoffen voor terug! Als je het zo bekijkt is een fastfood menu, een pizza of een bak ijs ineens behoorlijk duur (veel geld, amper voedingsstoffen) en een zoete aardappel of quinoa ineens goedkoop (niet spotgoedkoop, wel veel voedingsstoffen). En inderdaad, bij de Mac of de King kost een eenvoudig menu tussen €5,- en € 7,- en dan heb je er nog drinken bij ook! Valt het je dan nog op dat een flesje water dan duurder is dan driekwartliter frisdrank? Wil je water bij je menu, ipv de standaard frisdrank, dan moet je bijbetalen!! En je lijf maar ploeteren om al die junk te verwerken of er in ieder geval, zo schadevrij mogelijk mee om te gaan...

Gezond worden en blijven is mijn hoogste doel, afvallen is daar op afstand inferieur aan. Afvallen is geen synoniem voor gezond eten. Je kunt namelijk ook stevig of gezet zijn als je gezond eet. Gezond eten betekent ook niet in dat je weinig eet, of dat je in maatje 38 past. Gezonde voeding bevat veel (verschillende) voedingsstoffen. Dat je je lichaam geeft wat het nodig heeft, zodat het optimaal kan functioneren. Dáárdoor voel je je goed, heb je energie en zit je lekker in je vel.

Natuurlijk kan ik je helpen je calorieën te beperken zodat je minder calorieën tot je neemt dan je verbruikt. Liever leer ik je meer spiermassa op te bouwen zodat je in ruststand meer calorieën verbrandt en zo vanzelf afvalt.

Laat de voorschriften van het Voedingsbureau voor wat ze zijn en voeding waarderen om de nutriënten die erin zitten. Zo bezien zijn groenten, noten, zaden en peulvruchten hun geld namelijk driedubbel en dwars waard. Hoe meer nutriënten, hoe rijker de producten, hoe meer waar je voor je geld krijgt. En dan vergeten we voor het gemak de kosten die je uitspaart aan specialist, medicijnen, huisarts, tandarts, dieetproducten, fysiotherapeut, etc.

De gemiddelde Nederlander mist evenwichtige voeding. Zelfs als je uitgebalanceerd eet, krijg je lang niet de aanbevolen hoeveelheid van veel essentiële voedingsstoffen binnen.

De berekening van de zogenaamde Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheden (ADH’s) houdt geen rekening met de volgende invloeden op het nutriëntengehalte in voedingsmiddelen:

  1. De verarming van de huidige landbouw- en veeteeltgronden als gevolg van monoculturen, onvolkomen kunstmestsamenstelling, gebruik van verdelgingsmiddelen, zogenaamd veredeling van zaden e.d., eenzijdige veevoeding, hormoonstimulantie, enzovoorts
  2. De vervuiling in voeding en milieu zoals: lichaamsvreemde toevoegingen aan voedsel (E-nummers), kunstvoedingsproducten van de industrie (waarin schadelijke stoffen zoals transvetzuren), straling, uitlaatgassen van het verkeer die op de gewassen komen en zo in de voedingskringloop terecht komen, gifuitstoot van de industrie, enzovoorts
  3. Onnatuurlijke bereiding van de voeding (bakken, braden, frituren enzovoorts)
  4. Onrijp geplukt fruit dat te lang bewaard wordt in koelcellen
  5. Gemanipuleerde voeding en gentechgewassen (momenteel verbouwt men in zeventien landen gentechgewassen)
De gemiddelde Nederlander maakt zich niet druk om evenwichtige voeding. Zelfs als hij dat wel doet, dan nog krijgt hij lang niet de aanbevolen hoeveelheid van veel essentiële voedingsstoffen binnen.

Door allerlei ingrepen in het dagelijks voedingspakket is de kans groot dat tekorten ontstaan in essentiële vitamines, mineralen en sporenelementen. Deze tekorten leiden tot (ernstige) gezondheidsproblemen. Het verraderlijke is dat bloedtesten 'voldoende' kunnen meten, maar dat die nutriënten door verschillende redenen de cellen helemaal niet bereiken.

Orthomoleculaire voeding streeft er naar lichaamscellen de optimale hoeveelheden voedingsstoffen te geven. Deze optimale hoeveelheden liggen veel hoger dan de gestelde ADH’s. De individuele behoefte kan verschillen door erfelijke factoren, milieu-invloeden, werksituaties, stress, de lever die meer nodig heeft om de gifstoffen goed oplosbaar te maken zodat ze kunnen worden uitgescheiden.

Hoe ziet een orthomoleculair voedingspatroon eruit?

Om iemands biochemie op een juiste manier te kunnen beoordelen is het belangrijk speciale (bloed)onderzoeken te doen om de nutriënten (vitaminen, mineralen, aminozuren, vetzurenprofiel) te bepalen. Hoe ziet een algemeen orthomoleculair voedingsadvies eruit?

Graag Liever niet
Biologische (dynamische) voeding Vlees en dierlijk vet. als je kiest voor weinig, neem dan biologisch vlees
Ongeraffineerde koudgeperste oliesoorten (lijnolie, pompoenolie, olijfolie, omega 3 drinkolie) Suiker en suikerhoudende voedingsmiddelen en zoetstoffen
Kruidenthee, medicinale thee koffie en alcohol
Vette vissoorten
Vers fruit (biologisch) en verse groenten (biologisch; 400 tot 800 gram per dag, waarvan een deel als rauwkost) voor antioxidanten Industrieel bereide en geraffineerde voeding
Zure melkproducten met rechtsdraaiende melkzuren (met probiotica= darmflorabacteriën) Koe-kaas en de hoeveelheid zuivel om de calciumverhouding niet te verstoren. Ruim gebruik van bladgroenten (i.v.m. magnesium). Extra vitamine C kan geadviseerd worden om de nitraten te ‘neutraliseren’
Een juiste kooktechniek waarborgt de gekozen kwaliteitsvoeding tot op het bord (en voorkomt verlies van essentiële voedingsstoffen)
volle hele graanproducten (zilvervliesrijst, quinoa, haver, gerst e.d.) en volkoren producten (ongezoete muesli)
verse ongebrande noten en zaden
roomboter margarine of andere botervervangers
overwegend basische voeding. Het zuur-base evenwicht wordt goed in de gaten gehouden. (zuurgraad waarde bepalingen)

Het kan voorkomen dat uit een bloedonderzoek, slechte voedingsgewoonten, een onbalans van een biochemische proces dat klachten geeft blijkt dat je tekort hebt aan voedingsstoffen zoals antioxidanten (vitamine C, bètacaroteen, vitamine A, vitamine E, lycopeen, alfaliponzuur, selenium, zink e.d.), vitaminen B, K of D, mineralen, aminozuren en vetzuren (waarschijnlijk Omega 3) in tablet, poeder, vloeistof of capsulevorm te nemen. Het verdient absolute voorkeur je tekorten aan te vullen met een verrijkt voedingspatroon in plaats van met supplementen.

Preventieve Gezondheidszorg. Wat is dat toch een mooie levensinvulling; "mensen bewust maken en zien hoe ze met eenvoudige leefstijlaanpassingen zo snel een positief resultaat kunnen boeken".

Voeding

En wéér een cliënten die me van de week trots meldde dat door aanpassingen in haar voedingspatroon, de diabetesmedicatie (insuline) officieel overbodig was geworden. Ze had al meer dan 15 jaar diabetes2! Je snapt dat de grijns sindsdien niet van mijn geslicht te sláán is! Wéér iemand die bewust is geworden van de vernietigende effecten van zijn eigen keuzes in leefstijl. Kies je anders dan je gewend was, dan krijg je er ook iets anders voor in de plaats. Herwonnen gezondheid, in zijn geval!

Een aantal anderen zijn onder mijn begeleiding ‘schoon gaan eten’. Zonder uitzondering vallen ze gestaag af (de mensen die bij mij kwamen waren 'overgewichtig', als het de bedoeling is dat je aankomt kun je ook bij mij terecht) en ze voelen zich “vitaler dan ooit”. Bloeddrukken dalen met tientallen punten, per wéék!! Medicatie (bloeddruk, cholesterol, diabetes, antihistamine, pijn, reuma en natuurlijk de paracetamol/ibuprofen) en klachten verminderen per week! Je snapt dat deze mensen geen enkele behoefte hebben te 'zondigen'. Ze weten dat ze zich letterlijk ziek aan het leven waren. Snap je nu waarom de ondertitel van Happy Healthcare "LEEF jezelf gezond" is?

Weet je trouwens dat in Nederland:

  • meer dan de helft van de mensen overgewicht heeft?

  • 5,4 miljoen mensen een (of meer) chronische aandoening heeft?

  • meer dan 1 miljoen mensen in Nederland diabetes heeft?

  • dat we -collectief- te kort en kwalitatief niet goed slapen?

Ik vind het gewoon schandalig dat ons geleerd wordt -nog steeds- dat áls je eenmaal chronisch ziek bent, je hiermee moet leren leven (vaak met medicatie). Vooral als je beseft dat het eigenlijk helemaal niet zo moeilijk is ongezondheid te keren naar gezondheid! Een minilesje theorie: als de orgaansystemen in je lijf goed (samen)werken, voelen je je prettig, energiek en ontspannen. Alleen.... als je jezelf niet goed voedt (en wat 'goed' is kan voor iedereen anders zijn) en verzorgt, ontstaan gezondheidsklachten. Blijf je die niet goed behandelen, en blijf je met medicatie alleen de symptomen van die klachten onderdrukken, dan worden die klachten chronisch genoemd en vertelt de dokter, die in zijn opleiding amper geleerd heeft over de kracht van leefstijl en voeding, dat je erop moet rekenen dat je je hele leven moet inrichten op de beperking die die klachten je geeft. Fysiotherapie, tape, rust, een rollator, een scootmobiel volgt door de jaren heen en op die manier schakel je successievelijk de basis van onze vitaliteit uit. Beweging is zó enorm belangrijk voor de werking van je lymfesysteem! En dat op zijn beurt is weer enorm belangrijk voor gezond oud worden.

Het is geweldig steeds opnieuw te merken dat veel mensen retesnel opknappen als ze hun voedingspatroon aanpassen. Ik ben dan ook niet geïnteresseerd in afvallen en dieten. Zoek me vooral op als je een gezond lijf wilt. Ik geniet ervan als ik wéér zie gebeuren dat hoe gezonder iemand zich gaat voelen, hoe minder 'zwaar' bij zich voelt. Dat hij dan vanzelf afvalt! is een mooie bijkomstigheid. Een gezond werkend lijf neemt als vanzelf afstand van de ballast. Ik hang erg naar de orthomoleculaire voedingsleer en de Oerslank- en Paleo lifestyle in combinatie met de Hormoonfactorelementen. Omdat meer dan 85% van alle gezondheidsklachten voedinggerelateerd is, help ik mensen inzicht te krijgen in hun leef- en voedingspatroon. Ik coach mensen naar een gezondere leefstijl (voeding, beweging en plezier), waarin ik hen herinner aan hun verantwoordelijkheid voor hun gedrag en (eet)gewoonten. Dat kan alleen als iemand begrijpt wat bij hem/haar passende voeding en beweging kan betekenen.

Het komt weleens voor at iemand klachten ontwikkelt tijdens zo'n leefstijlverandering. Navraag leert dat dit bijna altijd een terugkerend oud symptoom is. Alsof je een ui aan het afpellen bent en steeds dichter bij die mooie schone frisse kern komt. Als een cliënt last krijgt van zo'n klacht verwijs ik hem/haar voor dát segment graag door naar een collega.

Dat ik NIET behandel vind ik wel het leukste aan voedingscoaching. Ik mag meespelen in de dagelijkse routine van mijn cliënten.

Als mensen zich beter gaan voelen, doordat we hun voedingspatroon aanpakken, ontstaat -ook weer als vanzelf-  de behoefte aan beweging. En dan niet van het soort waarbij je 'hard aan de slag' gaat en daardoor weer afbrandt. Ik ga voor duurzaamheid en mijn taak is mijn cliënten duurzaam aan het bewegen te krijgen/houden. Niet zelden start ik met powerwalk.

Beweging

Het zal geen geheim zijn; ik ben stapelgek op Powerwalk. Ik hou er met name van dit zo laagdrempelig mogelijk aan te bieden. Voor € 6,- per keer train je een uur mee. Kun je niet, dan betaal je ook niet. Ik train dus groepen en ik ben een enorme pleitbezorger voor deze sport die werkelijk door iedereen die zijn ene voet voor de andere kan krijgen, uit te voeren is. Je meet je prestatie niet af aan de groep, maar aan je vorige prestatie! Éénmaal aan de looptechniek gewend is er ruimte voor een babbeltje, betekenisvolle gesprekken of zelfs zakelijke netwerkgesprekken. Relaties worden aan elkaar geknoopt wat weer tot mooie synergiën leidt. De groepen kunnen door mijn keuze van bedrijfsvoering per keer van samenstelling wisselen, of niet. Ik geef de gelegenheid, de deelnemer zelf bepaalt wanneer hij of zij meeloopt. De enige grens die ik trek; we lopen niet als het onweert of als het zo glad is dat we onmogelijk veilig kunnen lopen.

Ook deze week was het buiten de praktijkmuren weer uitzonderlijk mooi. Met de die-hard dames (ja, geen heren deze week) heb ik prachtige momenten in de natuur en op persoonlijk vlak meegemaakt. Het komt ook weleens voor dat ik privélessen geef. Het is altijd leuk eens één-op-één met iemand te lopen die je anders alleen in een groep treft. Je komt tot heel ander contact tijdens zo'n les. En je merkt dan ook soms groots resultaat . Ik vind ze in ieder geval groots! Vooropgesteld; ál mijn deelnemers zijn me lief, ze maken me blij en we houden elkaar scherp. Sommige deelnemers verdienen weleens een podium. De deelnemers aan de twee privélessen deze week zet eens in het voetlicht.

De één is een dame die zich op haar 80e verjaardag(!) aandiende bij de beginnersgroep. We zijn inmiddels 2 maanden verder. De situatie deed zich voor dat we deze week met zijn tweeën liepen. We liepen het hele uur in stevige pas en er ontspon tijdens die training(!) een ontroerend mooi gesprek. Daarin meldde ze me ook een significante gezondheidsverbetering sinds ze powerwalkt. Ze loopt in deze maanden 1x per week met ons mee, en ze loopt zelf de route na, met de technieken die ze bij mij leert.
De ander is een prachtige en doorzettende vrouwelijke deelnemer die, na één rondje powerwalk rond de IJzeren Vrouw in Den Bosch, hijgend een hoogteverschil nam. Met aangescherpt houding- en loopadvies, liepen we door dat moeilijke moment heen en speelde ze het daarna klaar tóch nog 2 rondjes door te powerwalken, inclusief hoogteverschillen, moeiteloos… Doorzetter!!

Dit waren twee mooie voorbeelden van de week. De rest van het team -mannen/vrouwen van 'ongeveertig' tot ruim zestig- wil ik toch complimenteren omdat ik hen hun 3x per week de (werk)dagen zo lekker begin en afsluit. Ik zou ze niet meer willen missen! Met bijna iedereen loop ik vaak 2x per week.

Voor de wintermaanden (december, januari en februari) hebben we de lessen wat gecondenseerd, naar 2x avond- en 4x ochtendlessen. Kijk hier voor de planning en startplaatsen. In maart gaan we weer met volle kracht vooruit! Inclusief beginnerslessen en challengetraining voor zeer gevorderde lopers, starten we weer 9x per week. Bij grotere drukte passen we extra lessen in. De groepen blijven daardoor lekker overzichtelijk qua grootte.

Met thermografie kijk je mee in je (borst)gezondheid

Met thermografie leer je op een andere manier te kijken naar borsten en borstaandoeningen.

Gisterenavond gaf ik een lezing die ik voor behandelaars over borstgezondheid. Een Love-li presentatie van Ingrid Wunnekink verder over “áls je een beha wil dragen, let dan op dat...”, mochten we alleen maar complimenten van de deelnemers in ontvangst nemen, veel vragen beantwoorden én hebben we samen een mooie groep mensen bewust gemaakt over wat iemand zélf kan doen aan zijn/haar eigen (borst)gezondheid en hoe je dat kunt monitoren met medische thermografie.
Heb je die bijeenkomst gemist? No sweat, ik organiseer ze zeer geregeld en je bent van harte welkom. Hou daarvoor de Facebookpagina van Happy Healthcare in de gaten.

Wil je je alvast inlezen over borstgezondheid?

Bestel dan het Handboek Borstgezondheid. Dit boek laat je ontdekken wat je kunt doen om je borsten gezond te houden en borstaandoeningen te voorkomen. Negentig procent van de borstaandoeningen komt door leefstijl; met de juiste informatie kun je gezonde keuzes maken. Je zorgt al goed voor je borsten door ze bijvoorbeeld te masseren of te borstelen, of een borstendetox te doen.
Leef ontspannen en zonder angst voor wat er met je borsten zou kunnen gebeuren! En -misschien wel de belangrijkste tip-

wacht niet tot je 50 bent om na te denken over je borstgezondheid!

Beha’s zijn een “NO PHONE ZONE!!”

Houd de mobiele telefoon weg van je lichaam, met name weg van de borsten!

Is er een link tussen waar je je mobieltje laat en borstkanker?

Ons mobieltje doet alles voor ons tegenwoordig, ze zoeken een website, checken of het gaat regenen, je kunt je mail bekijken, op Facebook contact houden met je vrienden. De telefoon is een smartphone geworden. Maar denken we wel genoeg na over de veiligheid? Dit bericht gaat het trouwens niet alleen over vrouwen, ook mannen ontwikkelen borstkanker omdat ze hun mobiele telefoon in hun borstzakje bewaren.

Waarom steken vrouwen hun mobieltje in hun bh?

“Het is lekker makkelijk, ik hoef geen tasje mee te nemen.”
“Als ik uitga stop ik mijn geld aan de ene kant en mijn mobieltje aan de andere kant."
“Als ik een leuk jurkje aan heb, dan zitten daar geen zakken in om mijn mobiel in te bewaren.”

Er zijn een paar dingen die je moet weten.

  • Mobiele telefoons zijn als radio’s die microgolven uitstralen, ze hebben een elektromagnetisch veld die niet direct op het lichaam moeten worden gehouden.
  • Het zachte vetweefsel van de borst absorbeert deze straling.
  • Er zijn steeds meer gevallen van jonge vrouwen die geen borstkanker in de familie hebben. De tumoren werden op een ongewone plek in de borst gevonden; nl. direct onder de huid waar ze hun mobiele telefoons in de beha droegen.
  • Artsen geven een advies om voorzorgsmaatregelen te nemen: Vrouwen mogen hun mobiele telefoon niet in hun beha dragen.
  • Vooral jonge vrouwen lopen gevaar als ze hun mobieltje in de beha dragen!

En die zakjes dan, die bij de HEMA verkocht worden! Je kunt ze aan je beha of bikini clippen om je geld in op te bergen… En we weten allemaal dat vrouwen hier hun mobiel in steken. Met thermografie zien we een enorme asymmetrie ontstaan als een mobiele telefoon voor langere tijd in de beha gehouden wordt.

Video 1 Kijk en luister zelf naar de volgende video’s waarin artsen ons waarschuwen.
Video 2 Vooral jonge vrouwen moeten zich zorgen maken omdat het borstweefsel in ontwikkeling is en dus extra kwetsbaar.
Video 3 Een persoonlijk verhaal met een arts en diagnose.
Video 4 Een documentaire over mobiele telefoons en onze gezondheid.
Video 5 Arts waarschuwt voor de mobiele telefoon in de beha.
Video 6 Dr John West vertelt meer
Video 7 Over Androids, Samsung, iPhones en nemen we andere telefoons onder de loep

Met een mobileFloww® kun je zonder last te hebben van onnatuurlijke stralingsfrequenties, mobiel en draadloos bellen. De mobileFloww® werkt als een transformator en zet elektromagnetische straling om in een veld van natuurlijke, lichaamseigen frequenties. De energie die hier voor nodig is, wordt geleverd door de mobiele telefoon zelf: hoe meer straling, des te krachtiger de werking van mobileFloww®. Gebruikers geven aan het bellen met de mobileFloww® aangenamer en minder stressvol te ervaren dan bellen zonder mobileFloww®.

Bronnen
onderzoek naar mobiele telefoon in de beha op Pubmed.
Breast cancer and cell phones
Meer onderzoek naar de mobiele telefoon in de beha
Electromagnetic field exposure and male breast cancer risk: a meta-analysis of 18 studies
Multifocal Breast Cancer in Young Women with Prolonged Contact between Their Breasts and Their Cellular Phones

Andere blogs die je misschien interessant vind:

De waarheid over mammografie

Minder borstkanker? Alleen preventie gaat helpen

Er zijn zoveel goede tips te delen met vrouwen die graag preventief willen weten wat ze gaat helpen hun borsten gezond te houden zodat ze geen borstkanker ontwikkelen. Daarmee zeggen we -met nadruk- niet dat je het fout gedaan hebt, als je borstkanker krijgt. Vrouwen en mannen als jij en ik zijn over het algemeen niet opgevoed met handvatten hoe je je borsten gezond en gelukkig houdt.

Doe alvast je voordeel met direct bruikbare tips voor ontspannen en gezonde borsten.

Tip 1

Wachten tot de uitnodiging voor het bevolkingsonderzoek, kun je geen preventieve gezondheidszorg meer noemen. Gebruik liever een methode die met je meekijkt vanaf je 'early twenties'. Hoewel mammografie en Thermografie allebei onderzoeksmethodes zijn, kun je ze niet met elkaar vergelijken. Dan kun je net zo goed wortelen met andijvie vergelijken. In het kort is het verschil als volgt: een mammogram kan zoeken naar tumoren (dat is dus niet preventief want als er wat gevonden wordt, is de tumor er al) en voor jonge vrouwen is mammografie ongeschikt vanwege de dichtheid van het borstklierweefsel. Thermografie is geschikt voor vrouwen vanaf ca. 23 jaar en kijkt naar zaken als lymfe, bloedvaten, temperaturen en patronen. Deze beelden brengen een groot gebied van de hals tot onder de borsten en van oksel tot oksel. Zo krijgt de arts die deze beelden beoordeelt een duidelijk beeld over de vrouw.

Tip 2

Draag alleen een beugel-bh als je dat écht belangrijk vindt. Je borsten zijn niet gezegend met lekkere dikke bloedvaten om afvalstoffen af te voeren, daar is het lymfesysteem verantwoordelijk voor. Als dat stagneert kunnen klachten ontwikkelen. De beugel blokkeert de vrije doorgang van lymfe in de borsten omdat die zich vaak precies op de plek van de belangrijkste lymfebaan bevindt. Als je dan ook nog eens een niet zo goed passende bh draagt, is dat effect groter. Doe de bh eens wat vaker uit. ’s Avonds en in het weekend bijvoorbeeld en ‘s nachts heb je hem natuurlijk helemaal niet aan! De dames moeten kunnen bewegen voor een gezonde lymfestroom.

Tip 3

Draag geen mobiele telefoon in je bh. Je warmt daarmee je borstweefsel op, constant, alsof je ze gaar wil stomen. Ook is de (wifi en elektromagnetische) straling slecht voor je kwetsbare borstweefsel. In het blog ‘save the girls!” lees je waarom de mobiele telefoon schadelijk is voor onze borsten.

Tip 4

Zorg voor een normale lymfe- en vochtbalans in de borsten en oksels. Gebruik daarom een deodorant zonder aluminium. Aluminium is giftig en stopt het zweten. Zweten is belangrijk. Er zijn prima (ook biologische) deo’s op de markt die het vocht opnemen en zorgen dat je niet naar zweet ruikt

Tip 5

Ook je borsten spiegelen je gezondheid. Als je ontstekingen hebt zal je immuunsysteem het daar druk mee hebben. Los die zaken op. Zoek een goed behandelaar die je daar mee kan helpen.

Tip 6

Start je dag met droog borstelen. Dit doe je droog en niet onder de douche. Strijk met een zachte borstel langs het hele borstgebied, de oksels, langs de sleutelbeenderen en het borstbeen. Op deze manier prikkel je de lymfe om in beweging te komen. Dit is kort en zeer effectief.

Tip 7

Masseer onder de douche je beide borsten, dat mag best stevig zijn. Dit brengt je lymfe in beweging en zorg je voor een afvoer van afvalstoffen. Wrijf als laatste richting de oksel om echt af te voeren. Na een thermogram ken je precies het risiconiveau van je borsten en wat je kunt doen. Het kan zijn dat je met een laag niveau van zorg, een borstweefselbehandeling of een borstlymfebehandeling kan laten doen. Dit zorgt ervoor dat de borsten beter doorbloed raken waardoor afvalstoffen sneller opgeruimd worden.

Hoe leuk is dat? Met andere leuke vrouwen in een workshop alles te leren over hoe je je borsten gezond houdt en wat thermografie kan doen als preventief borstonderzoek.

Een dagdeel waar je op een andere manier leert kijken naar je borsten. Als je mijn mails hebt gelezen en de video's hebt bekeken, dan weet je dat we langzaamaan van bewustwording via opsporing naar preventie gaan. Met een positieve focus op wat je wél kunt doen, in plaats van waar je bang voor zou moeten zijn.

Wat mag je verwachten in deze workshop?

  • Anatomie en fysiologie van de borsten
  • Hoe je een goed borstonderzoek doet; kijken is vaak net zo belangrijk als voelen
  • Waarom is bewegen belangrijk voor borsten
  • Waarom afval verzamelt in de borsten en waarom dat een probleem is
  • Alles over de beha
  • Wat is het effect van een hormoondisbalans
  • Wat is een borstweefselbehandeling en een borstlymfebehandeling
  • Hoe werkt dat droogborstelen eigenlijk en hoe werkt lymfe
  • Welke borstonderzoeken zijn er en wat kunnen ze voor je doen

Waar ga je mee naar huis?

  • Superbruikbare kennis voor gezonde borsten!
  • Een kortingsbon voor thermografie van € 25,-
  • Een droogborstelborstel met een kleine attentie t.w.v. € 14,95
  • Leven zonder angst voor borstziektes!

Voor wie is deze workshop?

  • Voor alle meisjes en vrouwen vanaf 16 jaar
  • Als je 50+ bent en je al mammogrammen hebt gehad
  • Als je 75 wordt en je niet meer automatisch uitgenodigd wordt
  • Als je al eens behandeld bent voor -ernstige- borstziektes
  • Artsen en therapeuten zijn van harte welkom

Wanneer en waar?

  • .... dag ... datum 2019
  • In de Roos Zaltbommel
  • Markt 10, 5301 AL Zaltbommel
  • Tel. 06-21564232

2

Dr Heinrich Reckeweg (1877-1944) was een Duits natuurgeneeskundig arts, voegde de leer van de homotoxicologie (de zelfvergiftiging van het lichaam) toe aan de natuurgeneeskunde. Daarmee wilde hij een brug slaan tussen de allopathie (reguliere geneeswijze) en de natuurlijke geneeswijzen. Zijn zoons publiceerden in 1952 de ‘6 fasen leer’. Hierin beschreven zij 6 verschillende stadia die ziektes doorlopen, oplopend van ‘aanwezig’ via ‘lastig en vervelend’ tot mogelijk ‘onherstelbaar beschadigd’. Om je een idee te geven: een kuchje is aanwezig (fase 1), bronchitis is lastig (fase 3) en longkanker is bedreigend voor de gezondheid (fase 6).

Ik beschrijf hieronder kort de 6 fases, zodat voor jou duidelijk wordt waarom 'oude klachten' kunnen terugkeren als je geneest van een recente kwaal. Bijvoorbeeld; als door leefstijlverandering (voeding, beweging, supplementen) je astmatische klachten verdwijnen, kan het zomaar gebeuren dat je eerdere huidklachten terugkeren. Een behandelaar ziet dit als een succes en weet dat dit tijdelijk zal zijn, jij zou kunnen schrikken omdat je de ene klacht niet meer hebt, maar er een andere voor terug krijgt. Laat je daarom begeleiden bij leefstijlverandering. Een orthomoleculair deskundige, herkent dit proces en kan je er over informeren.

1 Uitscheidingsfase

De eerste fase is de staat waarin elk gezond lichaam zou moeten verkeren. Je lichaam:

  • zweet en stinkt bij inspanning -niet als je stil zit!-, overtollige zuren verlaten het lichaam;
  • zo af en toe een puistje heeft waarmee ook afval wordt uitgescheiden;
  • een korte hoge koorts kan produceren om daarmee alle binnengekomen virussen, bacteriën en parasieten verbrandt.

Het immuunsysteem screent alles wat je lichaam binnen komt (via lucht, voeding en vocht, via de mond en huid) op giftige stoffen of bacteriën, virussen en parasieten. Wat niet goed is voor je lijf wordt onschadelijk gemaakt en afgevoerd.
In je lymfebanen worden toxines (gifstoffen), bacteriën, virussen en parasieten, onschadelijk gemaakt en afgevoerd om via het bloed naar je lever en nieren te verplaatsen om vanaf daar alsnog va je blaas en darm het lichaam te verlaten. In mindere mate maar ook een zeer belangrijke uitscheidingsorganen zijn ook je huid en longen (via neus en mond).

Je lichaam houdt zich uit alle macht in balans en reinigt uit zichzelf met bij jouw lichaam passende beweging en voeding, frisse lucht en ontspanning. De realiteit echter laat zien dat ons lichaam -net als onze zeeën, lucht en vuilnisbelten- met een hoop onverwerkt afval blijft zitten. Veel afval kan niet via je huid afgevoerd worden omdat de uitweg dichtgesmeerd wordt met aftershave, deodorant en minerale vetten zoals vaselineachtige producten.
Aluminium in deodorant is daarvan een goed voorbeeld. Het zorgt ervoor dat je niet zweet of stinkt, tegelijkertijd zorgt er ook voor dat gifstoffen de huid niet kunnen verlaten. Die blijven dan in je lijf opgeslagen. Daarbij is aluminium ook nog eens giftig, al varieert de gevaarlijke dosis van mens tot mens.
De 'buffercapaciteit' van mensen speelt hierbij een rol. Die buffer is het onderhuidse bindweefsel. Als hier veel gifstoffen opgeslagen zijn, kost je dat extra mineralen en vitaminen om het daarin opgeslagen te houden en dat maakt je spieren stram en stijf en beïnvloedt het je conditie. Je wordt sneller moe en je geheugen laat je in de steek. Bedenk je ook dat je lever een hoop virussen en ander spul onschadelijk maakt door er een calciumlaagje omheen te bouwen; een galsteen is geboren.

Als gifstoffen te lang in je lichaam blijven zitten -en dat gaat voor de meeste mensen op- komt je in fase 2.

2 Ontstekingsfase

De ontstekingsfase wordt gekenmerkt door –je raadt het al– ontstekingen. Dit zijn overwegend ontstekingen die steeds weer komen en gaan; die dan weer opvlammen en dan weer een tijdje rustig zijn, denk aan acné, bronchitis, middenoorontsteking, amandelen, hersenvliesontsteking en zweten zonder dat je beweegt.
Net zoals in fase 3 heeft in fase 2 je lichaam nog voldoende kracht om zichzelf te reinigen. Je moet dat wel een beetje ondersteunen met bijvoorbeeld prikkeltherapieën zoals sauna, koude en warmte baden en het toevoegen van extra enzymen en goede voeding. Van vitamine C is het al 60 jaar bekend dat het in hoge dosis virussen doodt, áls je lichaam tenminste voldoende energie heeft. In fase 1 en 2 is dit zeker het geval. In fase 3 kan het ook, maar dan wordt het al lastiger.

3 Depositiefase

Depositie betekent afzetting en feitelijk betekent het dat de ontstekingen uit de vorige fases onvoldoende zijn afgebroken om het lichaam te kunnen verlaten. De reststoffen die in het bloed achterblijven, zetten zich af op de minst ‘gevaarlijke’ plekken in het lichaam. Dit zijn de botranden, de aanhechtingen van pezen en spieren en het onderhuidse bindweefsel. Je lichaam ontwikkelt liever een zere knie of desnoods een hernia, dan dat er streptokokken in je longweefsel gaan zitten of erger, richting je hartspier wandelen.
Typische klachten in fase 3 zijn dan ook goedaardige gezwellen van het klierweefsel, chronisch opgezette lymfeknopen (chronisch betekent langer dan 2 weken), blaas- en nierstenen, stoflongen, PMS en pigmentvlekken, zoals de levervlekken die je veel bij oudere mensen aantreft in het gezicht en op de armen en de handen. Hier hebben we de biologische verdeling bereikt en daarmee laten we de 'onschuldige fases' achter ons.

4 Impregnatie fase

Impregneren betekent hier dat de ziekte zich dieper de cel in manoeuvreert, in plaats dat het via lichaamsvocht (lymfe, bloed, zweet, urine, poep) naar buiten wordt gebracht. De cel verzadigt zich met de indringer (parasiet, virus, bacterie) of het gif (zware metalen, alcohol en stoffen afkomstig uit voeding). In deze fase -eigenlijk is dat al vanaf fase 3 zo-, is de darmweerstand niet meer bestand tegen de hoeveelheid gifstoffen waardoor het lichaam van binnenuit langzaam maar zeker verder vergiftigt en je chronische klachten ontwikkelt als: reumatoïde artritis, migraine, poliepen en vleesbomen, astma, maagzweren, schildklierproblemen, insulineresistentie en alle beginnende auto-immuunziekten.

Vanaf deze fase hebben we te maken met serieuze aandoeningen en als je nog niet naar de dokter bent geweest, dan voel je nu de behoefte de (huis)arts of natuurgeneeskundige in te schakelen. Je hebt inmiddels echt last van klachten en je lichaam is niet sterk genoeg meer om de ziekte eruit te zweten met een hoge koorts. Integendeel, door de pijn beweeg je minder of beland je in depressieve stemmingen. Het wordt vanaf nu minder makkelijk om tot heling en genezing te komen. De klachten slaan neer in je lichaam en hoewel het LIJKT dat het periodes heel goed met je gaat (er is geen puistje te zien, geen obstipatie, schijnbaar loopt alles oké), onder de oppervlakte voltrekt zich een heel proces af. Je krijgt vage klachten, al slaag je er nog lange tijd in een normaal leven te leiden.
Je krijgt chronisch vitamines- en mineralentekorten, je wordt vermoeider, je slaapt slechter en je geheugen gaat achteruit. Het gebrek aan goede vetzuren, proteïnes, enzymen en hormonaal evenwicht maakt het voor het lichaam zwaarder de dagen door te komen.

5 Degeneratie fase en 6 Tumor fase

In deze laatste fases raakt je lichaam verder ontwricht en raakt je psyche verder in de knoop; de verwarring neemt toe. Er is geen duidelijke verklaring meer waarom je de klacht hebt , waardoor je zelfvertrouwen achteruit gaat. Je hebt nu te maken met “echte” ziektes zoals: alle vormen van kanker, alzheimer en parkinson, diabetes, aids, kwaadaardige bloedarmoede, COPD, osteoporose en hartaanvallen. Sommigen zijn direct dodelijk, anderen zijn te behandelen. In fase 5 en 6 is de hoeveelheid gifstoffen zo hoog dat het uit het bindweefsel weer terug in het bloed komt en op de organen neerslaat. Een hartaanval wordt nogal eens veroorzaakt doordat een bacterie of virus in de bloedbaan terecht komt. De lever is te laat met deze eruit te filteren en het virus of de bacterie slaat neer op de hartspier en ontregelt de werking ervan. Het gevolg laat zich raden; een plaque van de aderwand schiet los en komt terecht in het haarvatennetwerk van het hoofd met als gevolg een CVA. Het mag duidelijk zijn dat deze klachten een voorgeschiedenis van jaren hebben. Net zoals het feit dat je nooit ‘zomaar plotseling’ in fase 5 of 6 belandt.

Gezien de leer van de verschillende fasen is het credo: Geef niet op. Verlies de moed niet en ga door. Elke ziekte is omkeerbaar, iets wat de epigenetica intussen wel heeft bewezen. Genen kunnen “uit”gaan, maar met voeding, beweging, verandering van omgeving en supplementen kunnen ze ook weer "aan"gezet worden. De inspanning die daarvoor in de laatste 3 fases geleverd moet worden is wel een stuk groter dan in de eerste drie fases. Vaak blijf je ontkennen en bagatelliseer je je klachten of wordt je gezegd dat het "erbij hoort". Voor het oog lijkt het nog steeds of er niets aan de hand is, maar ondertussen lijd je pijn en heb je steeds het gevoel "er af" te zijn

Tot slot

Aan elke ziekte zit een begin en een eind, met de 6 fasen als handvat kun je jezelf ergens plaatsen en nagaan wat voor die fase de beste aanpak is. Zit je in fase 1 dan is enige aandacht op voedingspatroon, beweging en stressmanagement zo af en toe wenselijk. Zit je in fase 2 en 3 dan is actie geboden: bij jou passende (juiste) voeding en supplementen, ontgiften, frisse lucht, bij jou passende beweging, stressmanagement en vooral goede begeleiding. Vanaf fase 4 is het alle hens aan dek en is interventie door een arts/specialist vaak noodzakelijk.

Ga je met goede begeleiding van fase 4 weer terug naar fase 3 dan komen vaak oude klachten weer naar boven. Dat is een goed teken: je bent op weg weer de ‘oude’ te worden.

Ik kan er inmiddels over meepraten, een leven lang (nou ja) vierde ik er vrolijk op los met alcohol. Iedere dag bijna, was er wel een gelegenheid (te bedenken) die met alcohol gevierd kon worden. Mijn hele sociale leven -inclusief familiaire- hing samen van drank. Tot ik op enig moment besloot 100 dagen 100% "nee" te zeggen tegen alcohol. Het startte als een medisch en sociaal experiment én ik wilde kijken of ik er zélf überhaupt wel toe in staat was. Die honderdste dag kwam en ging en mijn behoefte aan alcohol was en is nog steeds weg...

Het is allemaal heel tweeslachtig, om ons heen zien we iedereen alcohol drinken. Soms weinig, soms (heel) veel en we zien ook de leuke en de verwoestende effecten ervan. En toch word je in je kindertijd herhaaldelijk gewaarschuwd voor de ziekmakende effecten die (te veel) alcohol op ons lichaam heeft kan hebben. Desondanks starten we in onze post-tienerjaren massaal aan het "uitproberen". Mán wat ‘genieten’ we daarvan. Tot we niet meer zonder (denken te) kunnen. Alcohol speelt een belangrijke rol speelt in het leven van de meeste volwassenen. In feite drinkt meer dan de helft dagelijks alcohol. Je hoort weleens zeggen dat ‘af en toe drinken’, je gezondheid verbetert. Jezelf volladen tijdens alweer een happy hour is het andere uiterste en dan voel je gelukkig dat je ongezond bezig bent.

De biochemicus, Dr Barry Sears, de bedenker van het Zone-dieet, zegt dat de negatieve invloed van alcohol op het lichaam alle signalen bevat van ontstekingseffecten op je organen, wat weer tot schade aan je DNA leidt. Door overvloedig te drinken vergroot je de kans dat je -in het ergste geval- bepaalde vormen van kanker, diabetes en leverziekte ontwikkelt. "Naast de ernstige gevaren van het vele drinken, zijn er ook een aantal andere onaangename effecten," voegt Sears toe, "zoals wisselende stemmingen, drang naar zoetigheid, vetzucht, leververvetting, slechte slapen, droge huid, en concentratieproblemen. "

Niks fijn dus. Gelukkig is er ook goed nieuws; onze lijven kunnen ook herstellen van de negatieve effecten van alcohol. En nog best snel ook! Zelfs in een paar UUR. En hoe langer je niet meer drink, hoe sterker en gezonder je lichaam en huid worden.

Wil je precies weten hoe lang het duurt voordat de voordelen in kicken? Met de hulp van Sears laten we je zien hoe je lichaam zich herstelt na dat laatste glas wijn. Je zult zien dat het een enorme herstelkracht bezit in de uren, dagen, weken en maanden nadat je stopt met drinken!

NA 1 UUR

staat je lichaam staat in volkomen detox-modus om de alcohol uit je bloedbaan te verwijderen en alcoholvergiftiging te voorkomen. Een uur na je laatste drankje werkt je lever op volle kracht en begint ook je pancreas extra insuline aan te maken, wat weer een intense koolhydratenbehoefte veroorzaakt.

NA 12 TOT 24 UUR

normaliseert je bloedsuikerwaarde eindelijk. "Maar als je los bent gegaan op zoetigheid in je koolhydratenzucht, kan het wel een paar dagen duren voordat je uit de glycemische achtbaan bent," zegt Sears. Je kunt dit voorkomen door in plaats van suiker en ongezonde vetten, je kater met fruit en groenten te bestrijden. "Ook heeft alcohol een diuretisch (vochtuitdrijvende) effect op ons lichaam," zegt Sears. Zorg dus dat je een flinke waterfles bij de hand hebt. Vermijd koffie!! Dat zorgt er alleen maar voor dat je nóg meer verdroogt en dat je kater langer aanhoudt.

NA 48 UUR -2 dagen!-

De grootste detoxeffecten zijn nu wel achter de rug. "Afhankelijk natuurlijk van hoeveel je gedronken hebt, kun je je nu nog steeds slap en vermoeid voelen of hoofdpijn hebben", zegt Sears. Maar het ergste is voorbij

NA 72 UUR -4 dagen!-

De bijwerkingen zijn nu officieel uit je systeem. Je koolhydraatbehoefte daalt. Sears zegt dat je 72 uur na je laatste drankje, fysiek en mentaal weer de oude bent.

NA 1 WEEK

Je gaat weer beter (dieper) slapen, waarmee je lichamelijke en mentale energie weer stijgt. Je huid begint er weer frisser en jeugdiger uit te zien nu de vochtbalans herstelt. Huidproblemen als roos, eczeem en rosacea beginnen te verbeteren.

NA 1 MAAND

Je levervet daalt 15%, waardoor het vermogen gifstoffen uit het lichaam te filteren, vergroot en ook je buikvet trekt wat weg. Bovendien zegt Sears dat de belangrijkste huidverbetering rond dit tijdstip plaatsvindt.

NA 1 JAAR

Een jaar na je laatste drankje is een gemiddeld persoon ongeveer 5 tot 6 kilo buikvet kwijt én het risico op mond-, lever- en borstkanker vermindert. "Er zit ook een financiële kant aan dit verhaal," voegt Sears toe, "als je drie keer per week zo’n € 20 uitgaf aan alcohol, dan heb je nu zo’n € 3.120 verdiend."

3

Je hebt van die dagen hè?

Dat je op de afgesproken plek op je Powerwalkgroep van die dag staat te wachten en dat een collega-trainer je aanspreekt en zich hardop afvraagt of jij wel bent wie je bent. We zagen elkaar in mijn vorige leven steeds kort op verschillende -vaak zakelijke- gelegenheden en ze vertelde me dat ze in de war was omdat ze zich mij herinnerde als dikkig, dik in de make-up en met blond haar.
Ze was me uit het oog verloren en hier trof ze me, óverdag, zéker 15 kilo lichter, actief en niet blond meer 😉 

Dat triggerde me voor dit blog. En ik zocht eens wat foto’s bij op. Van mezelf... Toen…

Ik zeg altijd dat ik afvallen niet belangrijk vind, en gezondheid des te meer! Daar lieg ik geen woord mee. Ik VIND gezondheid het allerbelangrijkste wat bestaat. Zonder gezondheid, heb je amper een kans op een blij en fit leven.

En tóch; het is fijn een compliment over je uiterlijk te krijgen, helemaal als dat positief veranderd is, én dat je je gewoon beter voelt!

Ik ben pas gezond geworden toe ik me realiseerde dat ik mezelf, door mijn leefstijl, méér dan eens in situaties had gebracht waarbij ik achteraf alleen maar de conclusie kon trekken: ‘Gek! Je had wel dood kunnen gaan!’. Ernstige aandoeningen, die me steeds weer een krachtige pas op de plaats lieten zetten en waarna ik -eenmaal weer ‘op de been’- gewoon mijn óude gewoontes weer oppakte. Terugkijkend op die decennia (ja, ik was hardleers), werden de aandoeningen ook steeds indringender en ernstiger. Letterlijk dodelijke aandoeningen, waar op enig moment een huisarts me vertelde toen ik daar -vanwege de arbo-/ziektewetrichtlijnen- liet zien, dat ik op die stoel plaats mocht nemen en dat ze de ziekenwagen voor me zou bellen.
De ziekenwagen! Ik was op eigen houtje – met de auto, omdat ik geen energie had om te fietsen- naar haar toegereden en nu moest ik ineens opgehaald worden? Zó ernstig was ik eraan toe, dat deze huisarts me niet meer zónder begeleiding van een medisch team, op straat wilde hebben… Ik ging ook meteen aan de medicatie. Dát zette me wel aan het denken.

Mijn leefstijl moest drastisch op de schop. Ik leefde mezelf anders dood!! Ik was nog geen vijftig en had nog jonge pubers thuis! Alsof er een deur open ging, stroomde alle lessen die ik ooit in mijn opleiding tot Natuurgeneeskundige / Klassiek Homeopaat leerde, weer naar buiten. Dat voeding de basis is van gezondheid; en van ziekte. Een gezond mens kan zichzelf -zonder veel moeite- ernstig ziek eten en een ziek mens kan zich – zonder veel moeite- ook béter eten!

Ik stopte met de medicatie, die slikte ik toen ‘al’ een week en die maakte me snel zieker dan ik al was. Met een in eerste instantie streng voedingspatroon op basis van de paleo-leefstijl, ben ik -letterlijk- binnen één week(!) van mijn potentieel dodelijk hoge bloeddruk afgekomen en die is nóóit meer teruggekomen. Ook verloor ik massa’s gewicht en verdween de pafferigheid als sneeuw voor de zon. Jaren heb ik me streng aan het voedingspatroon gehouden. Zonder moeite, zóveel knapte ik er van op! Als ik eens iets at wat ik -blijkbaar- niet verdroeg meldde mijn lijf dat direct en kon ik dat daarna ook weer eenvoudig laten.

Mijn wijntje/biertje waren me heilig. Mijn hele sociale kring hing er van samen! Altijd vonden we wel een reden om te borrelen. En daarbij; ik was toch goed bezig?

100 dagen géén alcohol

Dat het nog véél beter kon, merkte ik pas toen ik praktisch tegelijk met de start van mijn Powerwalkschool -als challenge- eens 100 dagen géén alcohol besloot te drinken. Op een ‘onmogelijk moment’, in het voorjaar, als de terrassen weer uitgezet werden en ik daar mijn vrienden en zakenrelaties trof. Ik ben voor gek verklaard. En tóch, net als stoppen met roken –dertig jaar eerder- en stoppen met voorbewerkte rommel eten -drie jaar eerder- viel me stoppen met drinken ab-so-luut niet zwaar. Ik mérkte het zelfs niet. Bij festivals, diners en barbezoeken dronk ik water, of thee. Groene thee, altijd 😉 En wat knapte ik daarvan op!! Nog véél meer dan van ‘gezond eten’ alleen!

De 100 dagen zijn misschien al wel 100 dagen voorbij, #hell misschien zelfs wel 200 en ik heb nog steeds geen behoefte aan een ‘echt’ drankje… Zelfs mijn familie en vrienden zijn eraan gewend geraakt. Wat een giller hè?

Ik ervaar geen stress meer, geen werkdruk, ik heb geen blessures van het -vele- sporten, en omdat ik vaak ‘elastieken (sport)kleding’ draag, had ik niet eens gemerkt dat ik ‘ergens onderweg’ 17 kilo was afgevallen!!

Behalve dat ik ervaringsdeskundig ben, heb ik ook opleiding gevolgd om anderen te helpen ook die rust te ervaren, in hun lijf, in hun leven. Ook jij kunt jezelf gezond leven en ik kan je daarbij helpen!!

Hoe?

Neem even contact met me op, dan plannen we een afspraak en via een uitgebreide anamnese stel ik éérst een voedingsschema voor je samen. Ook help ik je deze leefstijl te implementeren in je gezin en help ik je met een passend beweegplan.

Samen verbeteren wij de wereld, jouw wereld!

Water is van levensbelang. Hoeveel water per dag moet je drinken om gezond te blijven?

Je weet natuurlijk wel dat voldoende water drinken gezond voor je is. Vocht is belangrijk, het regelt je lichaamstemperatuur, helpt je darmen bij de opname van voedingsstoffen en transporteert voedings- en afvalstoffen door je lichaam. Heel essentieel dus. Niet voor niets bestaat ons lichaam gemiddeld voor meer dan de helft uit vocht.

Door zweten, ademhalen, urine en ontlasting verlies je dagelijks zo’n 2 liter vocht. Om je vochtbalans op peil te houden ken je -als gemiddelde gezonde volwassene- vast het  advies om gemiddeld zo'n 1,5 tot 2 liter water per dag te drinken. De laatste jaren wordt vaker gebruik gemaakt van een formule om -in jouw specifieke geval- uit te rekenen hoeveel water je per dag nodig hebt. Dat is: 0,03 x je lichaamsgewicht = jouw dagelijkse hoeveelheid drinkwater.

Wat is voldoende?

Drink je te weinig, dan krijg je last van uitdrogingsverschijnselen en gaat je lichaam over op een soort stressmodus en dat is weer slecht voor je hart en je algehele gezondheid. Te veel water is trouwens ook niet goed, want als je écht extreem veel en snel achter elkaar drinkt, drink je jezelf een watervergiftiging. Gezonde nieren zijn in staat 0,7 tot 1 liter vocht per uur te verwerken.
In Nederland kun je prima water uit de kraan drinken, dat is ook een stuk goedkoper dan flesjes bronwater of andere soorten speciaal water uit de winkel. In het buitenland is het handig op te passen; niet overal is kraanwater zo goed drinkbaar als thuis.

Wanneer heb je meer water nodig?

Soms heb je veel meer water nodig dan normaal. Als je ziek bent en koorts hebt bijvoorbeeld, is extra water nodig om je lichaamstemperatuur te reguleren. Bij diarree verlies je veel vocht en is het ook gezond dit aan te vullen, liefst met (botten)bouillon, omdat je ook veel zout verliest.
Als je intensief sport, zweet je veel meer en verlies je soms wel tot een liter vocht per uur. Dat moet aangevuld worden.
Kinderen en ouderen drogen eerder uit, al hebben kinderen minder nodig dan volwassenen. Zwangere vrouwen hebben meer vocht nodig en zogende vrouwen al helemaal.

Alcohol, sap en frisdrank is geen water!

Alcohol onttrekt juist vocht aan je lichaam! Pak dus lekker een koel biertje op een zonnig terras, maar een glaasje water erbij is geen overbodige luxe. Frisdrank en sap zijn (extreem) suikerrijk en leidt tot vervetting van de lever, meer buikvet en vetten in het bloed. Factoren die het lichaam minder gevoelig maken voor insuline wat weer kan leiden tot diabetes type 2. Light frisdrank is géén goede vervanger; die staan stijf van de chemische zoetmiddelen die al helemaal vergif voor je lijf zijn. Wil je fruitsap? eet dan een (hele) vrucht.

Of maak je eigen smaakwater!

Gezonde voeding is heel simpel voeding dat zo min mogelijk bewerkt is. Geen kunstmatige toevoegingen en op een gezonde manier bereid (zónder magnetron!) en oververhitting (verbranding). Een orthomoleculair voedingspatroon houdt (of maakt!) je lichaam gezond en fit.

Je eet maximaal(!) drie volwaardige maaltijden per dag. Maximaal, omdat een goede voedzame maaltijd het hongergevoel voor zeker 4 a 6 uur onderdrukt en de bloedsuikerspiegel niet al te veel laat schommelen, zijn tussendoortjes niet nodig. Wil je tussendoor tóch eten? Kies dan iets voedzaams als rauwkost, eiwitten en/of vetten in de vorm van bijvoorbeeld een gekookt ei, noten, wat (gerookte) kip of zalm en/of avocado’s. Daarmee voed je je lijf goed en houd je je bloedsuikerspiegel constant waardoor je langer een verzadigd gevoel behoudt. Wil je persé iets zoets, kies dan voor een stukje pure chocolade of wat gedroogd fruit.

Oer- en orthomoleculaire voeding gaat ervan uit dat je enig graan in je eetpatroon verwerkt. Paleo raadt dat af omdat praktisch geen gezond graan te krijgen is. Om de graanproductie in de wereld op peil te houden zijn ongelooflijk veel pesticiden en ander gif nodig. Daarbij hebben moderne granen en met name gluten in granen de onhebbelijke eigenschap de darmwerking te frustreren. Uit groenten en fruit haal je meer dan voldoende vezels.

Ontbijt

Veel mensen hebben geleerd dat ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is. Daarom ga ik hier uitgebreid in op gezonde varianten.

  • Warme pap. Als je niet zonder stevig ontbijt kunt, is dit een oplossing: het is een mengsel van banaan, ei en kokosmelk wat je in de pan opwarmt. Lekker met wat vers fruit, kokosrasp, notenpasta of andere toppings. Het is heerlijk zoet, zonder extra toegevoegde suikers en goed vullend!
  • Ei. spiegelei, omelet, gekookte eieren, scrambled eggs en nog veel meer. Met groenten, spek, of zelfs met fruit. Makkelijk, snel en heel lekker.
  • (home made)
  • Broodvervanger (een soort 'cake' van noten en zaden) met liefst oudere geitenkaas, vers fruit, geitenyoghurt, rauwe honing en pijnboompitten
  • Smoothie kun je maken van, tja eigenlijk van alles. Ik raad je wel aan om per hoeveelheid zeker 3 delen groenten op elke 1 deel 'overig' toe te voegen. Je stelt ze samen met Groenten, Vocht, producten die 'verbinden', Fruit en Extra's
    • GROENTEN: andijvie, snijbiet, ruccola, romeinse sla, zakje gemengde sla, bleekselderij, broccoli (kress), rode biet, Paksoi, peterselie
    • VOCHT: water, kokoswater, (groene) thee, ongezoette amandelmelk, sinaasappelpartjes. Je kunt hem ook iets dikker laten door er minder vocht door te doen. Je kunt de smoothie dan oplepelen, ook wel een ‘smoothie bowl’ genoemd
    • VERBINDERS zijn avocado, banaan, kaki fruit, mango, nectarine, perzik, peer, kiwi en appel.
    • FRUIT, alle soorten
    • EXTRA: cacaopoeder, walnoten, cashews, hennepzaad, kaneel, gember, citroen, honing, lijnzaad, spirulina, tarwegras, chiazaad, kokosrasp, bijenpollen…
    • Je kunt het zo gek niet bedenken.
  • Left-overs van de lunch of avondeten van de vorige dag!
  • Of sla je ontbijt over! Ontbijt is NIET de belangrijkste maaltijd van de dag. dat is je avondeten. Je zult merken dat als je een volwaardige avondmaaltijd hebt gegeten, je 's ochtends niet zo’n trek hebt. We zijn heel goed in staat om een wat langere periode niet te eten. Dit 'intermittent fasting' heeft veel gezondheidsvoordelen. Denk aan een betere hormoonbalans en vetverbranding. Ik doe dit zelf ook regelmatig en het bevalt me heel goed. Luister dus wat vaker naar je lichaam.

Lunch

  • Gestoomde of roergebakken groenten met (vette) vis, vlees, ei, paddenstoelen of zaden
  • Groenteomelet met verse kruiden, kiemen, knoflook en paddenstoelen
  • Omelet gevuld met gerookte zalm of kip en groenten
  • Hartige groentetaart, frittata of ei-muffins
  • Salade met koude zoete aardappel, glutenvrije granen en groenten, eventueel met avocado, ei, kikkererwten of zaden
  • Salade of gestoomde groenten met vis, vlees, ei of zaden
  • Soep, getrokken van botten dan hè ('bone broth'). Botten in een pan, ruim water erbij en een eetlepel mineraal zout (Himalaya of Zeezout) en 24 (kip) tot 72 uur (rund) laten trekken op plm 90 graden Celcius. Een geweldige collageen-boost en het helpt je bij de spijsvertering.
  • Alles wat je bij het ontbijt of diner zou eten.

Diner

  • Zorg dat je -verdeeld over je maaltijden- zo'n 500-800 gram groenten eet
  • Start de maaltijd met rauwkost of kort geblancheerde groenten, aangemaakt met extra vierge olijfolie
  • Maximaal 75 gr vis of vlees met lekker veel gestoomde of roergebakken groenten
  • Ter vervanging van vis of vlees kunnen afwisselend paddenstoelen en peulvruchten gegeten worden
  • Glutenvrije granen of zoete aardappels met gestoomde of roergebakken groenten
  • Alle suggesties die bij de lunch vermeld staan

Wat is een orthomoleculair voedingspatroon?

Het klinkt bijna onuitsprekelijk ingewikkeld. Dat is het gelukkig niet en in probeer het je uit te leggen. Bare with me.

Een orthomoleculair voedingspatroon is ingericht op een -in de lichaamscellen- zo effectief mogelijke verbranding en verwerking van voedingsmiddelen (nutriënten). Als je de volgende richtlijnen hanteert, is de kans daarop het grootst.

Algemeen

  • Eet vooral seizoensgebonden voeding en het liefst verse, biologische producten
  • Probeer de bloedsuikerspiegel zo constant mogelijk te houden en schrap snelle koolhydraten van het menu (witte suiker, witte bloem).
  • Haal koolhydraten en vezels uit groenten (en in beperkte mate uit fruit)
  • Eet veel groenten (vanwege de vezels en fytonutriënten) en vers fruit
  • Beperkt het eten van vlees
  • Eet meer plantaardige eiwitten dan dierlijke eiwitten (voorbeelden plantaardige eiwitten: paddenstoelen, geroosterde pijnboompitten en pompoenpitten)
  • Vermijd geraffineerde voeding, verzadigde vetten en rauwe eieren

Vetten

  • Eet veel voeding met gezonde, onverzadigde vetten (bijvoorbeeld vette vis, avocado, olijven, hazelnoten, macadamia’s en/of gevogelte)
  • Eet meer onverzadigde omega-3-vetzuren dan omega-6-vetzuren (bronnen van omega-3-vetzuren zijn: vette vis, spinazie, postelein en walnoten en bronnen van omega-6-vetzuren zijn: kant-en-klaar producten en zonnebloemolie)
  • Eet liever geen zuivel (en als je het niet laten kan, eet dan vooral de volvette zuivelproducten)
  • Vermijd een teveel aan suiker (je lichaam slaat het suikeroverschot in de cellen op als verzadigd vet)
  • Eet géén kant-en-klaar producten (deze bevatten veel transvetten)

Bereiding

  • Door bewerkingen (zoals stomen) of door het juist niet bewerken (rauw laten) van voeding kun je mogelijk meer nuttige stoffen uit voeding halen (voorbeeld: wortelen stomen voor betere opname betacaroteen en voor betere opname van lycopeen tomatenpuree in plaats van rauwe tomaat maar rauwkost niet verhitten voor behoudt enzymen)
  • Probeer zoveel mogelijk te profiteren van de micronutriënten (vitamines, mineralen en fytonutriënten) uit de voeding. Stoffen die de opname van miconutriënten remmen zijn stoffen als cafeïne (koffie, zwarte/groene thee, chocolade), fytinezuur (brood en peulvruchten), fosforzuur (cola, frisdranken), suiker, verzadigd vet of een teveel aan eiwit en calcium

Hoe doe ik het?

Mijn dagelijkse voedingspatroon bestaat uit:

  • veel groente (minimaal 300 tot 500 gram)
  • fruit (2 tot maximaal 3 stuks)
  • oude geitenkaas (maximaal 100 gram)
  • gegrilde knollen (bieten, wortelsoorten, paarse zoete aardappel)
  • eieren (2 a 3 stuks)
  • (vette) vis of vlees (27 tot 125 gram), liefst biologisch en grasgevoerd
  • olie en vet  (25 gram, kokosolie, extra vierge olijf- of noten- of zadenolie (rauw en koud)
  • noten en zaden (25 gram, dat is één handje)
  • soms zoetmiddelen (-gedroogd- fruit of honing)
  • kruiden en specerijen

1

Wat is lactose intolerantie

Eerst even wat theorie. Lactose is een suiker dat van nature in moedermelk voorkomt bij mensen en andere zoogdieren zoals honden, katten, paarden, varkens, koeien, apen, geiten en schapen). Lactose bestaat uit de moleculen glucose en galactose. In de dunne darm wordt lactose door het enzym lactase opgeknipt/afgebroken en glucose en galactose wordt als voedingsstof in het bloed opgenomen. De hoeveelheid lactase neemt -na de zuigelingenperiode- snel af. Hóe snel, hangt af van je genetische samenstelling.

Ons lichaam kan vaak niet overweg met lactose. En dat is logisch! Ons lichaam is niet gemaakt om zuivel te verdragen. Tot ons tweede jaar maakt onze alvleesklier lactase aan, een enzym om lactose te verteren. Na die tijd behoren we geen melk meer te drinken. Als we niet -meer- in staat zijn de lactose te verteren, treden vaak vervelende en soms ernstige klachten op. Sommige mensen eten/drinken zo weinig zuivel dat ze er geen last van hebben en niet eens weten dat ze lactose-intolerant zijn. Lactose-intolerantie is iets anders dan een koemelkallergie. Bij allergie spreek je van een eiwit, lactose is een suiker. De meeste lactose-intolerante mensen hebben lage lactase niveaus (ze produceren nog wel een beetje lactase).

Hoe weet je of je lactose-intolerant bent?

Heel simpel! Schrap melkproducten voor tenminste 30 dagen uit je voeding en kijk wat met je gebeurt als je het weer eet/drinkt. Ervaring en onderzoek laten zien dat het verminderen van alleen maar lactosebevattende producten vaak niet voldoende is om de darmklachten flink te verminderen.

Komt het veel voor?

In Europa is tot wel 40% van de bevolking lactose-intolerant. Wereldwijd zie je grote verschillen: sommige rassen, met name die van oudsher geen zuivel in hun dieet hebben, zijn gevoeliger, zoals in Zuidoost-Azië en delen van Afrika. Bij mensen van Oost-Aziatische afkomst, is vermoedelijk 90% in meer of mindere mate lactose-intolerant.

Welke symptomen komen voor bij lactose-intolerantie?

Bij een lactasetekort komt achterblijvende lactose in de dikke darm terecht, en komt de suiker in contact met darmbacteriën. Die zetten lactose om (fermentatie/rotting) waardoor waterstofgas, methaangas en kleine organische moleculen ontstaan. Deze moleculen veroorzaken klachten als buikpijn, winderigheid, een opgeblazen gevoel en diarree. Lactose trekt ook water de darmen in (osmose) wat je diarree en pijn oplevert. Iedereen heeft een eigen drempel van lactose-tolerantie. Sommigen worden al ziek van een eetlepel melk, anderen verdragen zonder probleem een halve liter. Gewoonlijk treden binnen een paar uur na consumptie buikklachten op. Soms veel sneller.

Darmklachten

 braken  buikpijn  diarree
 gerommel in de maag en darmen (alsof gas zich verplaatst)  gespannen buik  jeuk rond de anus
 krampen  misselijkheid  obstipatie
 opgeblazen gevoel  oprispingen  winderigheid

Doordat de bacteriële ‘toxinen’ opgenomen worden in het bloed, veroorzaakt lactose-intolerantie ook andere symptomen. Via het bloed bereiken ze de hersenen -waar ze hoofdpijn veroorzaken-, het hart -waar ze hartkloppingen veroorzaken-, de spieren en gewrichten -wat tot pijn leidt-, en het immuunsysteem -waardoor de allergieën verergeren en weer andere klachten ontstaan-. Een van de meest genoemde overige lactose-intolerantie symptomen is vermoeidheid. Lactose-intolerantie komt op elke leeftijd voor, al is de kans erop -hoe ouder je wordt- groter.

Mogelijke andere klachten

 concentratieproblemen  depressieve gevoelens  eczeem
 geheugenverlies  gewrichtspijn  hartkloppingen
 hoofdpijn  jeuk  mondzweren
 spierpijn  verkoudheid  (chronische) vermoeidheid

Behandeling en dieetadvies

De beste zuivelkeuze is Rauwe, gefermenteerde, volle zuivel (vol vet). Neem altijd alles vol vet. Dus volle melk, volle yoghurt, Griekse yoghurt, roomboter, kaas etc. Dit is altijd het beste. Laat de gepasteuriseerde zooi staan, en probeer altijd biologisch te kopen.

Geitenzuivel is ook een optie. Meer vet, minder caseïne, minder lactose en minder verteringsproblemen maken van geitenzuivel een perfecte optie. Zowel qua structuur als qua voedingswaarden komt geitenmelk heel dicht in de buurt van moedermelk, wat het een meer aannemelijke keuze maakt dan melk van de koe.

Ben je lactose-intolerant dan eet/drink je natuurlijk Lactosevrij. Dat betekent: géén melk en producten die van melk gemaakt worden, zoals boter, yoghurt, room, verse kaas, melkdesserts. Heb je het 'melkgevoel' nodig, gebruik dan volwaardige alternatieven zoals: plantaardige variaties op yoghurt en room (liever géén sojaproducten), ghee of kokosproducten (géén margarine en bak- en braadvet uit de supermarkt). Hazelnoot-, amandel-, rijst-en haverdrank zijn lactosevrij. Ook voor sauzen, soepen, pannenkoeken, gebak, desserts, quiche, etc. kun je goed gebruik maken van deze variaties.

De gouden regel is LÉÉS het etiket op de verpakking en laat een product in de winkel staan als daar op vermeld staat: koemelk, melkpoeder, gepasteuriseerde melk, gecondenseerde melk, melkderivaten, melksuiker, lactose, geitenmelk, schapenmelk, elke andere dierlijke melk, pudding, roomijs, vetvrije melk, melkbestanddelen, kunstmatige room, melkpoeder, koffieroom, melkeiwit, kwark, karnemelk, yoghurt, verse kaas, roomkaas, kaassmaak, kaaspoeder, room, boter, geklaarde boter, wrongel, caseïne, gehydrolyseerde caseïne, caseïnaat, natriumcaseïnaat, gehydrolyseerde melkeiwitten, wei, melkwei, gehydrolyseerde melkwei, melkwei-eiwitten, lactalbumine, lactalbumine fosfaat, lactoglobuline, melkweipoeder, geconcentreerde melkwei, melkweibestanddelen, melkweisiroop (lactaat of melkzuur kan wel).

en LEES het AANDÁCHTIG want ook volgende producten bevatten vaak lactose: voorgesneden vleeswaren zoals ham en kip, worstjes gepaneerde/bewerkte vis- en vleesproducten gevulde pasta kant- en klare aardappelproducten, brood, koffiekoeken, koekjes, ontbijtgranen, glazuur, hagelslag, chocopasta, chocolade, snoep, dips als guacamole, dressing, margarines, chips, borrelnootjes, bladerdeeghapjes, soepen, bouillonpoeder of bouillonblokjes bepaalde medicatie, vitaminepreparaten.

Laat je niet misleiden. óók de term BIOLOGISCH is geen garantie voor een gezonde keuze!

Nog even wat Paleo-theorie

Zuivel is een grijs gebied. Vooral gefermenteerde zuivel en volle/rauwe zuivel. Deze zijn zelfs best goed voor je. Met mate! Vermijd alle magere varianten! Alle voedingsstoffen zijn daar uitgehaald.

Suiker, graan en peulen, bewerkte voeding en industriële plantaardige olie hebben -bewezen- een slechte invloed op het menselijke lichaam. Zuivel daarentegen is wel te drinken in rauwe vorm. Het zit vol met goede verzadigde vetzuren, eiwit en koolhydraten – alles in gemiddelde hoeveelheden.

Met name westerse mensen zijn de enige zoogdiersoort die melk blijft drinken nadat we melk van onze moeder hebben gehad. Technisch gezien zou je op alleen melk kunnen overleven (ik beveel het je niet aan!), maar het zou kúnnen. Melk is voeding voor baby’s en bedoeld om groei te stimuleren. Ons lichaam herkent melk zeker als voeding. Maar of het goed voor je is? Als je probeert te groeien -aan te komen- én je hebt geen last van de nadelen van melk (acne, insuline van het melksuiker lactose of auto-immuun van caseïne), dan kan het een goede voedingsbron zijn. Daarnaast zou zuivel een goede bron van goede bacteriën kunnen zijn voor je darmen in de vorm van yoghurt, kefir en zelfs sommige soorten kaas. Door het fermentatieproces zijn de meeste suikers (lactose) al verdwenen

Producten die van nature lactosevrij zijn

Vanuit Paleo-/Oer-oogpunt beveel ik ze niet aan, omdat de meeste producten (zeer) bewerkt zijn en ramvol suiker zitten, voordat ze in de winkel komen te staan. Omdat dit artikel over lactose gaat, hier dan toch een opsomming.

Soja-alternatieven voor zuivelproducten bevatten dan van nature wel geen lactose, ze staan vaak bol van de chemicaliën (pesticiden/insecticiden). Schonere alternatieven zijn amandeldrank, havermelk, hazelnootdrank, kokosdrink en rijstdrank. En natuurlijk is er lactosevrije melk, lactosevrije yoghurt en lactosevrije roomkaas van diverse merken.

Lactosevrije kaas Lactose in kaas is nooit volledig uit te sluiten, op sporenniveau.
Bij alle Hollandse harde kazen (Goudse, Edammer, boerenkazen, geitenkaas, schapenkaas) is het productieproces zodanig dat de lactose tijdens het proces wordt uitgewassen / verzuurd. Na de bereiding blijft nog zeer weinig lactose over. Dit geldt ook voor harde buitenlandse kazen (Cheddar, Emmenthaler, Gruyère, Cantal, Parmesan etc.). Jonge en Jong Belegen kazen zullen nog sporen van lactose bevatten. Halfharde en belegen kazen hebben een laag lactosegehalte (0,3-1,5 gram per 100 gram). Oude kazen zijn zeker lactosevrij. Je kan het beste zelf uittesten hoe gevoelig je bent voor deze kazen.

ROOMboter bevat per 100 gram weinig lactose (0,1-1 gram). Wil je boter zonder lactose dan is geklaarde (room)boter (Ghee) een alternatief.

Overige lactosevrije producten: Ook hier geldt; ik laat Paleo/Oer richtlijnen achterwege omdat dit artikel over lactose-intolerantie gaat.

Lactosevrije groenten en fruit: LET OP! aan conserven (in blik, pak of glas) is vaak zout of suiker toegevoegd!
verse groente, groente in blik of pot (geen à la crème), diepvriesgroente (geen á la crème), tomatenpuree, groentesap, vers fruit, fruit uit blik, pot of diepvries, puur vruchtensap.

Lactosevrije aardappelen, rijst en pasta: gekookte aardappelen, aardappelpuree gemaakt met lactosevrij melk, frites, gebakken aardappelen (gebakken in lactosevrije boter of in olie), witte rijst, risottorijst, zilvervliesrijst, volkorenrijst, couscous, quinoa, gierst, tarwe, haver, spelt, bulgur.

Lactosevrije brood en graanproducten: brood dat met water bereid is (het meeste volkoren brood, bruine brood, ciabatta, focaccia, stokbrood), harde broodjes (met water bereid), knäckebröd, droge havermout, droge gerst, droge boekweit.

Lactosevrije vlees, vis en vleesvervangers: LET OP! aan conserven (in blik, pak of glas) en vleeswaren is vaak zout of suiker toegevoegd!
alle soorten rundvlees, varkensvlees, kalfsvlees, lamsvlees en kip zónder saus of paneermiddel, vers en uit de diepvries, pure vleeswaren zoals ham, rookvlees, fricandeau, alle soorten vis, schaal- en schelpdieren zónder saus of paneermiddel, vers, diepvries en uit blik, eieren, tahoe, tempé.

Lactosevrije olie en vet: plantaardige olie

Lactosevrije drank: LET OP! aan conserven (in blik, pak of glas) is vaak zout of suiker toegevoegd!
zwarte koffie, thee zonder melk, vruchtensap, groentesap, frisdrank (behalve frisdrank op weibasis), limonadesiroop, wijn, bier, gedestilleerde drank (met uitzondering van creamlikeur), water.

Lactosevrije soepen en sauzen: LET OP! aan conserven (in blik, pak of glas) is vaak zout of suiker toegevoegd!
bouillon, heldere soep, gebonden soep zonder melk of room of gemaakt met lactosevrije zuivel, tomatensaus, mayonaise, fritessaus, mosterd, salsa, ketchup.

Diverse andere producten: LET OP! aan conserven (in blik, pak of glas) is vaak zout of suiker toegevoegd!
popcorn, chips naturel, tortillachips (zonder kaas), noten, studentenhaver, azijn, zout, peper, kruiden, specerijen, gist, suiker, honing, jam, appelstroop, pindakaas, notenpasta, pure chocolade, pure chocolade hagelslag, zuurtjes, winegums, drop.

Eet/drink dus GEEN:

Chocolademelk, crème fraîche, fruitzuiveldranken (Rivella, Fristi, Taksi), gecondenseerd melk, geitenmelk, hüttenkäse, ijs, karnemelk, mascarpone, mozzarella, melk, melkdrank, melkpoeder, milkshake, cottage cheese, ricotta, roomijs, roomkaas, slagroom, paardenmelk, pudding, schapenmelk, smeerkaas, yoghurt, yoghurtdrank, zure room, verse kaas, vla, zachte kaas.

of producten met ingrediënten als:

lactose, melk, melkpoeder, melksuiker, wei, weipoeder, wrongel.

Bottenbouillon, rijk en goedkoop!

Bottenbouillon. Zo oud als de weg naar Kralingen. Onze voorouders aten het al! Geweldig duurzaam, súpergezond voor je hele lijf (en met name je darmen), ram- en ramvol belangrijke voedingsstoffen en rete-eenvoudig te maken!

Rijk aan voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen, gemaakt van afvalproducten (botten en snijafval).

Bijna vergeten!

Je eigen oma en overgrootmoeder (en ál onze vóórmoeders tot aan de traditionele volkeren) doen het; bouillon trekken van botten en groenteresten. Zo gebruik je niet alleen het vlees, maar ook de botten van dieren als voedingsbron. Alles even voedingsrijk en bruikbaar. We waren het bijna vergeten met al die prefab bouilonnetjes in de supermarkt.

Lekkere, smakelijke, voedzame soep is een rijke voedingsbron waar we niet alleen als we ziek zijn, maar ook als we gezond willen blijven, veel aan hebben. In botten zitten enorm veel belangrijke mineralen en andere voedingsstoffen zoals gelatine en collageen die superbelangrijk zijn voor onze bindweefsels en het slijmvlies van de darmen. Het helpt namelijk de slijmlaag (epitheel) in je darmen genezen, iets wat de meeste van ons goed kunnen gebruiken; Eat your heart out leaky gut!!

Die voedingsstoffen zijn niet zomaar beschikbaar. Ze komen alleen vrij als de botten langdurig hebben getrokken. Hoe langer je de bouillon trekt, hoe beter de smaak is en hoe meer mineralen en aminozuren hij bevat. Je wilt nóóit meer andere bouillon!!

Als je 'de mazzel hebt oud genoeg te zijn en je moeder was wat ouderwetsig aangelegd; dan weet je nog dat je kippenbouillon kreeg als je griep had. Speciaal voor jou gemaakt! Uit sufgetrokken kippenbotten komt o.a. cysteine vrij (een aminozuur dat soortgelijk werkt als acetylcysteine, tegen bronchitis), en een hele lading goede vetten, mineralen en nutriënten die belangrijk zijn voor een sterk immuunsysteem (zoals de gelatine). Ook helpt het bij een goede vertering, verbeteren de leverfunctie en zorgen voor goede botten.

Hoe maak je het?

De belangrijkste elementen bij het maken van bottenbouillon zijn de TIJD (hoe langer het suddert, hoe meer voedingswaarde je krijgt) en de KWALITEIT van de ingrediënten. Hoe beter de kwaliteit, hoe meer voedingswaarde.

  1. Gebruik vlees en botten van grasgevoerde en biologische dieren, die bevatten meer mineralen en omega-3 vetzuren. Zorg in ieder geval dat er naast botten met vlees (zoals rib) dus ook schenkel en mergpijp bij zitten. De beste delen van een dier om in je bouillon te verwerken zijn de voeten, de kop en nek, gewrichten en huid, omdat zich daar het meeste bindweefsel bevindt. De botten met kraakbeen geven het meeste gelatine. Mergpijp geeft smaak en juist in beenmerg zitten specifieke voedzame voedingsmiddelen. TIP: Gebruik voor kippen- of visbouillon de botten/graat en kop van een heel dier waarmee je eerst als maaltijd gegeten hebt. Dan hoef je die botten niet nieuw te kopen.
  2. Sommige mensen zweren bij het vóórweken in water met azijn, om de mineralen uit de botten te trekken. Ik ben daar niet zo van. Ik neem liever de tijd om de botten lang te laten trekken.
  3. Voeg dan de groenten toe en breng het geheel kort aan de kook. TIP: Verzamel het snijafval en stukken groenten die niet mooi genoeg in een bak in de koelkast.
  4. Schep zo nodig het schuim van het water en voeg zout en specerijen toe.
  5. Daarna zet je de pan op een vlamverdeler en je houdt het op maximaal 90 graden Celsius. Vis laat je 12 uur trekken, kip 24-36 uur, vlees 36-72 uur.
  6. Laat de bouillon afkoelen, zeef het verpak het in porties. Ik maak altijd een grote pan (zo'n 7 liter) die ik dan in glazenpotten bewaar (goed warm vullen, dichtdraaien en op zijn kop zetten. Eenmaal afgekoeld bewaar ik ze in de koelkast, waar ze weken (soms maanden) uitstekend blijven.

Natuurlijk kost het tijd om je eigen bouillon te maken. Al valt dat in praktijk enorm mee, omdat het vooral wachttijd is. De winst die je ermee behaalt is zó geweldig groot!! In smaak, maar vooral in voedingswaarde. En als je het een beetje slim aanpakt met bovenstaande tips hoeft het je niet heel veel moeite te kosten. Laat me weten of jij nog tips hebt!

Heb je nou "écht ont-zet-tend-geen-zin-om-een-pan-met-water-op-te-zetten", kijk dan hier even voor -mijns inziens- het beste collageensupplement dat momenteel te koop is.