Spring naar inhoud

2

Bepaal je Neurotransmitterprofiel met de Braverman test

Heb je last stress of stemmingswisselingen?
Ervaar je weleens last van paniekaanvallen en/of een opgejaagd gevoel? 
Voel je je depressief, angstig of onrustig?
Heb je regelmatig moeite met helder nadenken en focussen?
Heb je het idee dat je daadkracht is verminderd of gaan je cognitieve functies achteruit? 
Kom je 's ochtends moeilijk je bed uit, heb je weinig energie of Is jouw nachtrust aan verbetering toe?

Dan kan de Braverman test inzicht geven in verstoringen met de neurotransmitters. Wij kunnen je op basis hiervan duiden hoe je het herstel van mentaal-emotionele klachten kunt ondersteunen met de juiste voeding en supplementen om de neurotransmitters weer in de oorspronkelijke balans te brengen.

Langdurige stress triggert je lichaam doorlopend. Het bovenstaand filmpje legt het lichamelijke proces heel goed uit. Een lichaam dat chronisch stress ervaart pleegt uiteindelijk roofbouw op het immuunsysteem. Inmiddels is algemeen bekend dat onze weerstand in de buik begint. Daar komt voeding meteen om de hoek kijken en daarmee je hormoonbalans, omdat hormonen invloed hebben op bepaalde neurotransmitters die in tijden van langdurige stress niet goed worden aangemaakt. Daarom ervaar je bijvoorbeeld psychische klachten als paniekaanvallen en/of lichamelijke klachten als slapeloosheid.

(Zie onderstaand tabel van psychische en lichamelijke symptomen bij burn-out.)

Burnout-Psychische-en-lichamelijke-symptomen

De Braverman test is een onderdeel van de Uitgebreide Gezondheidsintake en is een lange vragenlijst met ja/nee vragen die je in een opgestuurde Excel lijst kunt invullen. Je stuurt het document -of alleen het tabblad met de uitslag- retour. Op basis van de uitslag kan Happy Healthcare een helder advies geven over supplementen in relatie tot gevoelens stress en/of problemen met cognitieve functies. De Braverman test is ook als losstaand consult te boeken.

Alles wat je eet en drinkt en uit de omgeving opneemt (prikkels, milieu(verontreiniging), etc.), heeft invloed op je neurotransmittersysteem. Met behulp van voedingsadviezen, het juiste dieet en (eventueel tijdelijk) het gericht adviseren van voedingssupplementen kunnen we de belangrijkste neurotransmitters selectief beïnvloeden. Bij een of meerdere tekorten aan neurotransmitters kan je al danig uit balans zijn, waarbij je verschillende klachten ervaart.

Doel

Neurotransmitters zorgen voor de communicatie in de biochemie van je lichaam. Als die balans verstoord is werken lichaam en geest minder goed samen. Het doel van de profielbepaling is om inzicht te krijgen in de kracht en zwakte van het neurobiochemisch systeem. Bij ieder neurotransmitterprofiel hoort een reeks kenmerken. Door een of meer verzwakte neurotransmitterprofielen te herstellen kan het genezingsproces in de basis versterkt worden.

De bepaling volgens Braverman is gebaseerd op ervaringen en ontwikkelingen over de laatste 50 jaar. Het combineert kennis uit observatie en experimenten die wereldwijd gepubliceerd zijn, onderzocht zijn door andere vooraanstaande neurowetenschappers, en bevestigd in klinische settings.

Geen enkele bepaling kan de neurobiochemie volledig weergeven. De antwoorden op de vragen geven patronen weer van gedrag, gevoelens en gedachten, die direct zijn verbonden met de neurotransmitters in het brein. De “natuur” van een persoon is de combinatie van persoonlijkheid, geheugen, aandacht en fysieke gezondheid. Deze bepaling is het eerste meetinstrument die al deze gebieden bepaalt.

Gebruik

Doe beide bepalingen in één sessie. Zorg dat je niet afgeleid wordt. Er bestaan hierbij geen goede of foute antwoorden; het gaat om jouw natuurlijke aanleg. Het is niet beter om het één te hebben of het andere. Ieder mens heeft zijn sterke en zwakke kanten. Overdenk de vragen niet, geef je eerste gevoel weer. Antwoord dus zo eerlijk mogelijk, geef geen gewenste antwoorden, die zijn er namelijk niet. Bedenk niet voor de scores zijn geteld welke natuur / neurotransmitter jouw als beste past. Het verbaast soms wat de uitkomst is. En dat is goed.
Overdenk de vragen niet, geef je eerste gevoel weer. Deze bepaling sluit enige twijfel in antwoorden veelal uit. Aan het eind van iedere groep tel je alléén de ja‐antwoorden op.

De bepaling kan worden afgenomen vanaf 13 jarige leeftijd. Jongere patiënten dienen dit samen met de ouders te doen en kunnen niet relevante vragen overslaan. Dit geeft geen negatieve beïnvloeding van de bepaling. Het is niet zinvol om de bepaling binnen een maand te herhalen. Bij een herhaling hoef je alleen deel B te herhalen.

Het gebruik van medicijnen bij deze test is geen probleem. Er kan een lichte invloed zijn, maar dat kan wellicht aanleiding zijn om de behandelstrategie beter te kunnen bijsturen.

NOOT: De test bevat een aantal vragen die je mogelijk niet aan anderen wil laten weten. Het is niet noodzakelijk om de antwoorden te overhandigen. Je kunt desgewenst alleen de score doorgeven.

Deze test is absoluut niet bedoeld als diagnosemiddel. Hiervoor kun je je arts raadplegen.

De vragenlijst bestaat uit twee segmenten. Elk segment is opgedeeld in de segmenten van de natuur van de mens, persoonlijkheid, geheugen, aandacht en fysieke gezondheid. Per vraag zijn twee antwoorden mogelijk; ja en nee. De ja-scores bepalen uiteindelijk het profiel.
Er worden vier neurotransmitters ofwel biochemische systemen gemeten; te weten:

Dopamine

Dopamine is de neurotransmitter die staat voor plezier. Hierdoor voelen we ons goed en zijn we in staat te genieten van seks en uit te kijken naar seksuele activiteit. Dopamine helpt ook de sensuele boodschappen uit de organen voor zicht, gehoor, smaak, gevoel en geur op te vangen en te beantwoorden. Cruciaal voor seksuele prikkeling is dat dopamine een sterke invloed heeft op onze emoties en primitieve instincten. Het is ten dele ook verantwoordelijk voor de spierbeweging en voor het reguleren van ademhaling, honger en eetlust.

Acetylcholine

Acetylcholine is een neurotransmitter die in vele delen van de hersenen en het lichaam actief is. De eerste neurotransmitter die werd ontdekt was Acetylcholine. Ze wordt onder meer geproduceerd in de dunne darm. In het centrale zenuwstelsel is Acetylcholine belangrijk voor de geheugen en intellectuele functies. Het beïnvloedt ook het hart en de controle over de willekeurige skeletspieren. Verder speelt het een belangrijke rol bij stimuleren van de interactie tussen de neuronen.

GABA

GABA is een neurotransmitter die de activiteit van andere zenuwcellen remt en wordt voornamelijk geassocieerd met rust. De remmende werking op andere zenuwcellen zorgt ervoor dat je je ontspannen en rustig voelt. Zenuwcellen die gevoelig zijn voor GABA zijn verspreid over alle delen van de hersenen.

Serotonine

Serotonine is de stemmingsregulator van ons lichaam en is een voorstof van melatonine. Onbalans in serotonine is verantwoordelijk voor een groot aantal klachten zoals depressies, eetstoornissen en slaapproblemen.

De Braverman test maakt onderdeel uit van een Uitgebreide Gezondheidsintake.

    • Braverman test (€ 47,-)
    • StiffnoGraph meting – elasticiteit bloedvaten (€ 18,-)
    • Bloeddrukmeting (€ 7,-)
    • Gedetailleerde lichaamsanalyse van gewicht, vetpercentage, spiermassa, buikvet en BMI en caloriebehoefte bij rust en activiteit (€ 17,-)
    • Een behandelplan met orthomoleculaire adviezen en rapportages (€ 149,-)

Apart bij te boeken:

    • EQ Omega-3 test van Vitas AS Laboratory in Oslo, Noorwegen inclusief verzendkosten (€ 84,-)
    • EQ Vitamine K2 test van Vitas AS Laboratory in Oslo, Noorwegen inclusief verzendkosten (€ 99,-)
    • Thermografisch Gezondheidsonderzoek (kijk hier voor mogelijkheden en tarieven)

 

De complete Uitgebreid Gezondheidsonderzoek (t.w.v. € 238,-) kost als pakketprijs € 167,-.
Een besparing van € 71,- (33% korting).

Alle prijzen zijn inclusief 21% btw.

Het is uiteraard mogelijk losse onderdelen te boeken. Als je bijvoorbeeld een één van de onderdelen boekt en je wenst naar aanleiding van die test en het advies alsnog een complete gezondheidscheck dan kun je voor de pakketprijs de onderzoeken ondergaan!

2

Wie heeft tegenwoordig niet te kampen met stress? Niet alleen werk, maar ook ons gezin, de druk om vriendschappen te onderhouden en, niet op de laatste plaats: ons eetpatroon zorgt ervoor dat het lichaam constant in staat van stress is. Het moet de hele dag door de strijd aan moet gaan met kunstmatige voedingsstoffen omdat die anders schade (kunnen) toebrengen aan onze organen. Deze voortdurende stress op mentaal, fysiek en emotioneel gebied zorgt ervoor dat de bijnieren constant overbelast worden door de hoeveelheid hormonen die ze vrij moeten geven. Wanneer dit proces blijft aanhouden, kunnen je bijnieren je niet meer helpen en lijd je aan chronische -door je bijnieren veroorzaakte- vermoeidheid. Dit wordt populair ook "bijnieruitputting" genoemd, wat eigenlijk een omgekeerde voorstelling van zaken is; je bijnier is namelijk niet uitgeput, JIJ raakt uitgeput. JIJ bent constant moe en niet in staat om te gaan met alles wat op je afkomt.

Symptomen van slecht werkende bijnieren

Omdat de bijnieren zo’n belangrijke rol spelen in het endocrien (hormoon) systeem, uiten de symptomen zich in een breed scala van gezondheidsklachten. Deze lange lijst van ongemakken maakt eens te meer duidelijk dat een balans in hormonen van cruciaal belang is:

  • Trek in zout
  • Hypoglykemie
  • Duizeligheid
  • Slaapstoornissen
  • Ontstekingen
  • Hoofdpijn
  • Instabiele bloedsuikerspiegel
  • Overmatige dorst en plassen
  • Zwelling
  • Aambeien
  • Spataderen
  • Slechte spijsvertering
  • Hartgeluiden
  • Astma, bronchitis en chronisch hoesten
  • Infecties
  • Gedrags- en geheugenproblemen
  • Allergieën
  • Hyperpigmentatie

Andere symptomen van hypoadrenalisme (slecht werkende bijnier) zijn:

  • Stemmingswisselingen
  • Irritatie
  • Moeilijkheden met omgaan met stress
  • Laag energieniveau (mentaal en fysiek)
  • Emotionele instabiliteit
  • Meer last bij PMS
  • Depressie
  • Slecht werkend immuunsysteem
  • Licht gevoel in het hoofd bij ontwaken
  • Concentratieproblemen
  • Pijnlijke lichaamsdelen
  • Trek in suikers
  • Zwakke spieren
  • Rugpijn
  • Vermoeidheid
  • Lage bloeddruk
  • Droge huid en haar
  • Angstaanvallen
  • Gevoeligheid voor harde geluiden
  • Droge ogen
  • Vermindert libido
  • Haaruitval
  • Draagt bij aan diabetes
  • Draagt bij aan hart- en vaatziekten
  • Vertraagt herstel van ziektes

Daarnaast zorgt deze aandoening vaak voor een bepaald energiepatroon, wat er ongeveer als volgt uitziet:

  • Je bent meestal ’s ochtends, zelfs na voldoende slaap, vermoeid en beginnen pas te ontwaken halverwege de ochtend;
  • Vaak word je pas echt wakker na de lunch;
  • Midden op de middag dipt je energie;
  • Aan het begin van de avond, rond zessen, begin je je weer beter te voelen;
  • Tegen negen uur ’s avonds voel je je weer moe;
  • Een paar uur later voel je je weer energieker, waardoor slapen geen optie is;
  • Tegen één uur ’s nachts word je opnieuw moe, waardoor je kan slapen.
bijnier disfuctie adrenal fatigue bijnieruitputting
bijnier disfuctie adrenal fatigue bijnieruitputting
bijnier disfuctie adrenal fatigue bijnieruitputting

(Verkeerde) Diagnose

Waarom heb je hier nog nooit van gehoord wanneer je naar de dokter ging? Want die kans is groot. Simpel: op medische opleidingen wordt geleerd te zoeken naar extreem disfunctioneren van de bijnieren, wat tot de diagnose van de Ziekte van Addison (extreem weinig cortisolaanmaak) of het Syndroom van Cushing leidt. Om deze diagnoses te stellen, wordt het ACTH-niveau (een hormoon uit de voorkwab van de hypofyse, onmisbaar voor de instandhouding en de functie van de bijnierschors) in beide gevallen in het bloed gemeten. Alleen bij hele extreme gevallen wordt deze diagnose gesteld. Wanneer de ACTH-test geen duidelijk biedt, is het ook een optie het cortisolniveau in het slijm te testen. Deze zou meer uitkomst kunnen brengen.

Er zijn een aantal manieren waarop je zelf kunt testen of hypoadrenalisme (slecht werkende bijnier) een mogelijkheid is:

  • Bloeddruktest: Voor deze test heb je een bloeddrukmeter voor thuis nodig. Meet je bloeddruk terwijl je zit. Sta dan op en meet direct opnieuw. Het eerste cijfer zou met acht tot tien moeten zijn gestegen. Wanneer het juist omlaag is gegaan, bestaat de kans dat je last hebt van slecht werkende bijnieren;
  • Pupilverwijdingstest: Hier heb je een zaklamp en een spiegel voor nodig. Kijk in de spiegel en schijn het licht van de zaklamp in één oog. De pupil zou nu moeten samentrekken. Wanneer dit na dertig seconden hetzelfde blijft of verwijd, is de kans groot dat hypoadrenalisme zich heeft ontwikkeld;
  • Pijnlijke bijnieren: Druk op de bijnieren (deze liggen bovenop de nieren). Doet het pijn, dan bestaat de kans dat je nieren disfunctioneren.

Naast dat het risico’s heeft voor de gezondheid, vermindert het ook je kwaliteit van leven. Slecht werkende bijnieren zorgen ervoor dat je niet meer in staat bent alles te kunnen doen, laat staan dat je kunt genieten.

Heb je er ook genoeg van om het disfunctioneren van je bijnieren je leven te laten bepalen?

Help je bijnieren

De bijnieren bevinden zich in het onderste gedeelte van de rug en zitten bovenaan onze nieren. Als een belangrijk onderdeel van het endocriene systeem zorgen de bijnieren ervoor dat het lichaam stress aankan door het produceren van stresshormonen. Mede hierdoor is het zo belangrijk om deze kleine maar krachtige klieren optimaal gezond te houden.

Dit is vooral belangrijk omdat de bijnieren kunnen worden overbelast, wat kan leiden tot een aandoening die bijnier vermoeidheid wordt genoemd. Ervoor zorgen dat je genoeg gezonde voeding binnenkrijgt is een van de belangrijkste gewoonten die nodig zijn om ervoor te zorgen dat onze bijnieren gezond worden gehouden en op die manier te kunnen herstellen van bijnier vermoeidheid. Bepaalde vitaminen die we uit onze voeding of uit voedingssupplementen kunnen krijgen zijn belangrijk voor de ondersteuning van de bijnieren.

Het is natuurlijk altijd aan te raden een huisarts te raadplegen welke voedingssupplementen een goede ondersteuning voor de bijnieren zouden kunnen zijn.

bijnier disfuctie adrenal fatigue bijnieruitputting vitamines
bijnier disfuctie adrenal fatigue bijnieruitputting vitamines

Vitamines die de bijnier helpen

  1. Vitamine C

Vitamine C is zonder twijfel de belangrijkste vitamine voor onze bijnieren. Dit komt omdat de bijnieren een grote hoeveelheid vitamine C verwerken. Wanneer ons lichaam onder stress komt te staan dan gebruikt het veel meer vitamine C dan normaal. In supplement vorm is vitamine C verkrijgbaar als tabletten, capsules, of als een poeder. Het nemen van deze vitamine als een poeder die opgelost wordt in water kan voor mensen die al last hebben van bijnier vermoeidheid een goede optie zijn.

Dit is namelijk omdat er vaak bij bijnier vermoeidheid ook spijsverteringsproblemen kunnen optreden. Poedervormige vitamine C is veel gemakkelijker te verteren dan capsules of tabletten. Wanneer iemand last heeft van bijnier vermoeidheid is het een goed idee ongeveer 1.000 tot 5.000 mg vitamine C per dag te nemen. Het beste is om de dagelijkse dosis over de dag heen te spreiden.

  1. Vitamine E

Vitamine E is een belangrijke vitamine voor het ondersteunen van de bijnieren. Wanneer je een vitamine E supplement neemt om de bijnieren te helpen dan kun je het beste kiezen voor een gemengde tocoferol vorm en een die hoog is in beta-tocoferolen. De hoeveelheid die we nodig hebben per dag hangt af van de gezondheid van onze eigen bijnieren, maar als je al last hebt van bijnier vermoeidheid dan is het mogelijk dat je ongeveer 800 IE vitamine E per dag nodig zult hebben. Omdat vitamine E als een natuurlijke bloedverdunner werkt is het belangrijk het de huisarts te laten weten dat je deze vitamine neemt, zeker als je al een bloedverdunner op recept neemt.

  1. B Complex

B-complex bestaat uit meerdere afzonderlijke B-vitamines die de bijnier helpen ondersteunen. B complex omvat thiamine of vitamine B-1, riboflavine, of vitamine B-2, niacine of vitamine B-3, vitamine B-6, foliumzuur, vitamine B-12, biotine, pantotheenzuur of vitamine B-5, inositol en choline. Sommige B-complex types worden aangeduid als stress-B-complex, deze kunnen een goede optie zijn omdat ze vaak hogere doseringen van de individuele B-vitaminen bevatten. Daarnaast bevatten ze ook vaak ook nog extra vitamine C.

  1. Vitamine B-5

Het is belangrijk te begrijpen dat alle B-vitaminen in een B-complex ondersteuning bieden aan de bijnieren, maar B-5, ofwel pantotheenzuur, is vooral van belang omdat het belangrijk is bij de productie van energie en kan helpen tegen ernstige energie uitputting en lusteloosheid die we vaak tegenkomen bij bijnier vermoeidheid. Voor sommige mensen is vitamine B-5 nemen samen met een B-complex de juiste keuze.

Volgens kenners moeten mensen die al last hebben van een slecht werkende bijnier meestal ongeveer 1.500 mg per dag innemen aan vitamine B-5. De hoeveelheid B-5 die nodig is varieert op basis van de activiteit van je bijnieren.

Kruiden die de bijnieren helpen

De bijnieren, waaronder ook het bijniermerg en de bijnierschors vallen helpen bij het reguleren van de hormonen en steroïden die betrokken zijn bij het metabolisme van ons lichaam, de reacties van ons zenuwstelsel, en het immuunsysteem. Als iemand onder stress staat of chronisch vermoeid is dan kan het zo zijn dat ons bijnier-systeem wel wat extra hulp kan gebruiken. Kruiden kunnen helpen bij het ondersteunen van onze bijnieren en op die manier onze energie en vitaliteit herstellen

  1. Gezonde kruiden die ons kunnen helpen

Kruiden die onze bijnieren kunnen ondersteunen worden adaptogenen genoemd. Deze kruiden bevatten chemische stoffen die bekend staan als saponinen, saponinen beïnvloeden de hormoon synthese en andere functies van de bijnieren. Adaptogenen verlichten vermoeidheid en helpen ons lichaam beter te kunnen omgaan met stress. Omdat de bijnieren zo veel verschillende lichamelijke functies beïnvloeden, is het altijd een goed idee om ervoor te zorgen dat je genoeg informatie krijgt en duidelijke aanwijzingen hebt over het gebruik op lange termijn, veilige dosering, en de voorbereiding van adaptogene kruiden.

  1. Ashwagandha

Ashwagandha ook wel Withania somnifera genoemd, is een kleine, meerjarige struik met heldere rode bessen. Indiase Ayurvedische beoefenaars gebruiken de wortels om stress te behandelen, en de plant wordt ook wel Indiase ginseng genoemd vanwege de tonische effecten.

In zijn boek uit 2003, "Medical Herbalism: The Science and Practice of Herbal Medicine," schreef klinische kruidenkenner David Hoffmann dat Ashwagandha goed zou zijn ter ondersteuning van het bijniermerg. Dit is het centrale deel van de bijnier en is betrokken bij het afscheiden van adrenaline en noradrenaline, die zijn allebei nodig voor het metabolisme en zenuwstelsel. Het is geen goed idee om Ashwagandha te gebruiken wanneer je last hebt van een schildklieraandoening.

  1. Siberische Ginseng

Siberische ginseng of Eleutherococcus senticosust, is een stekelige plant uit Siberië. Kruidenspecialisten maken gebruik van de wortels en wortelstokken als een adaptogeen om vermoeidheid en stress te behandelen. In hun boek uit 2009, Medicinal Plants of the World, schreven botanicus Ben-Erik van Wyk en bioloog Michael Wink dat het kruid ons uithoudingsvermogen kan verbeteren, stress kan verminderen, en ons immuunsysteem kan verbeteren.

Hoffmann schreef dat de saponinen die in Siberische ginseng zitten, bekend als eleutherosiden, een direct effect hebben op onze bijniermerg. Van Wyk en Wink stellen dat je voorzichtig moet zijn en Siberische ginseng niet langer dan drie maanden moet gebruiken, en het zelfs helemaal te vermijden als je al last hebt van een hoge bloeddruk.

  1. Wilde Yam

Wilde yam, of Dioscorea villosa, is een klimplant met kleine witte bloemen die afkomstig is uit Midden-Amerika. Traditionele genezers gebruiken de wortelstokken om hoesten, ontstekingen, reuma, en koliek te behandelen. De plant is rijk aan saponinen zoals dioscin, een bron voor de synthese van steroïde hormonen zoals cortisol, dit is een hormoon dat de bijnier produceert als een reactie op stress. Hoffmann adviseert wilde yam om de bijnierschors te ondersteunen. Dit is het buitenste deel van de bijnier die concreet betrokken is bij stress reacties van het lichaam. Het is mogelijk dat je last krijgt van misselijkheid, diarree, of hoofdpijn na het gebruik van wilde yam.

  1. Zoethoutwortel

Zoethout wordt vaak gebruikt in snoepgoed vanwege de zoete smaak, het levert ook verschillende voordelen op voor onze bijnieren. De wortel bevat een stof genaamd glycyrrhetinezuur, hiervan is aangetoond dat het een betrouwbare werking heeft bij het stimuleren van de hoeveelheid cortisol. Cortisol is een steroïde hormoon dat vrijkomt uit de bijnierschors, het vermindert de kans op ontsteking en zorgt ervoor dat onze bloedsuikerspiegel tussen maaltijden door op peil blijft. Zoethoutwortel zorgt voor dit effect door de afbraak van het hormoon in de lever te remmen, dit zorgt dat de hoeveelheid cortisol in omloop in het lichaam verhoogd wordt.

  1. Valeriaan Wortel

In tijden van acute stress geeft het centrale zenuwstelsel aan dat de secretie van adrenaline van de adrenale medulla gestimuleerd moet worden. Adrenaline geeft bij zowel onze spier- en vetcellen aan dat de suiker en vetzuren los moeten worden gelaten om te zorgen voor een betere beschikbaarheid in de bloedbaan. Adrenaline activeert ook de amygdala, een deel van de hersenen.

Dr. Robert Kapolsky, auteur van de bestseller over stress "Waarom krijgen Zebra's geen maagzweer?" legt uit dat de amygdala mensen angstig en alert maakt en ook de vrijlating van meer adrenaline stimuleert, dit zorgt uiteindelijk voor een vicieuze cirkel. Valeriaan stopt deze cyclus verdere signalen van het centrale zenuwstelsel naar de adrenale medulla te remmen. Kruidenspecialisten raden het aan voor de verlichting van angst en slapeloosheid.

Voedingsmiddelen die de bijnieren helpen

De bijnieren zijn twee kleine klieren die boven beide nieren zitten. Zij zijn verantwoordelijk voor het beheer van de bloedsuikerspiegel, het reguleren van de balans van zout en water, en de controle van de seksuele volwassenheid. De bijnieren zijn ook erg belangrijk wanneer een persoon onder stress komt te staan. Als een persoon last heeft van constante fysieke of emotionele stress dan raken de bijnieren vermoeid en zullen ze niet meer optimaal functioneren. Dit staat bekend als bijnier vermoeidheid of uitputting.

Tekenen van slecht functionerende bijnieren zijn vermoeidheid, duizeligheid, een onvermogen om te gaan met stress, en een laag uithoudingsvermogen. Bepaalde voedingsmiddelen kunnen helpen bij de genezing van onze bijnieren.

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine B

Alle B-vitamines zijn nodig voor de bijnierfunctie, vooral B5 of pantotheenzuur, de bijnieren kunnen niet goed functioneren zonder pantotheenzuur. B-vitaminen verhogen de activiteit van de bijnieren en verhogen de hoeveelheid energie die we hebben in tijden van stress.

Een pantotheenzuur tekort kan ertoe leiden dat onze bijnieren daadwerkelijk krimpen, en dus niet optimaal kunnen presteren. Voedingsmiddelen met een hoog vitamine B gehalte zijn onder andere rundvlees, tonijn, haver, kalkoen, Paranoten, bananen, aardappelen, avocado's, en peulvruchten. In het boek "Prescription for Nutritional Healing" stelt Phyllis A. Balch dat pantotheenzuur onmisbaar is voor bijnier aandoeningen.

Voedingsmiddelen rijk aan vitamine C

Vitamine C is uiterst waardevol voor vele functies in het lichaam, zoals bescherming tegen vatbaarheid voor ziektes, cardiovasculaire gezondheid, huidziekten en goede bijnier functie. De bijnieren gebruiken Vitamine C om cortisol te maken, het stresshormoon. Een hoog gehalte aan vitamine C wordt opgeslagen en gebruikt in de bijnieren, maar in tijden van stress blijkt dat deze stof veel sneller dan anders gebruikt wordt. Voedingsmiddelen met een hoog vitamine C gehalte zijn citrusvruchten, bessen, perziken, mango's, broccoli, spruitjes, en tomaten.

Voedingsmiddelen rijk aan L-tyrosine

L-tyrosine helpt de bijnierfunctie door een teveel aan stress op de klieren te verlichten. Bronnen van tyrosine zijn de meeste vlees en groenten. Voedingsmiddelen met een hoog tyrosine gehalte zijn onder andere vis, kip, varkensvlees, volkoren granen, tarwe, haver, zuivel, avocado's, bananen, peulvruchten, noten, en zaden.

Knoflook en uien

Knoflook, uien en kruisbloemige groenten bieden allemaal benodigde zwavelverbindingen die onze lever gebruikt om te kunnen ontgiften en kunnen nuttig zijn bij het bevorderen van het herstel van onze bijnier. Dit komt vooral door hun algemene reinigingseffecten. Knoflook en uien bevatten ook bepaalde steroïde verbindingen die kunnen voorzien in milde hormoonachtige effecten die de bijnieren ondersteunen.

Dit wordt bevestigd in een onderzoek door wetenschappers van de Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari, Ambientali e Microbiologiche, Università del Molise, uit Italië, dat gepubliceerd werd in het april nummer 2006 van het "Journal of Chromatography."

Vezels

Voedingsmiddelen die de hoeveelheid van het stresshormoon cortisol kunnen verlagen zullen ons erg veel helpen bij het revitaliseren van onze bijnieren. Hierdoor is vezelrijk voedsel aan te raden, zoals bonen, magere eiwitten, lijnzaad, omega-3 oliën van vis en noten, en antioxidante caroteen en flavonoïde verbindingen die we vinden in zowel fruit en groenten. Deze voedingsmiddelen houden onze bloedsuikerspiegel op een constant niveau, zorgen voor een vermindering van de cortisol respons, en zorgen er ook voor dat onze bijnieren minder last hebben van overbelasting.

 

Door deze voedingsmiddelen aan een dieet toe te voegen, geef jij je lichaam de voedingsstoffen die nodig zijn om op een natuurlijke wijze de bijnieren te helpen genezen. Om ervoor te zorgen dat de stress op de bijnieren verder beperkt blijft overweeg dan een dieet met weinig suiker en met voldoende eiwitten, vetten, en complexe koolhydraten. Probeer minder vaak, maaltijden rijk aan nutriënten te eten.

Vermijd ook witte bloem, suiker, frisdrank, geraffineerde voedingsmiddelen, cafeïne, alcohol, roken, en milieu-toxines. Leer beter te ontspannen, stress te vermijden en regelmatig te sporten; matige lichaamsbeweging -zoals (Power)walking- helpt bij het stimuleren van de bijnieren. Bovendien helpt mariadistel extract bij leverfunctie, die op zijn beurt helpt bij de bijnierfunctie.

Weer in balans

Een gezond voedingspatroon en een gezonde levensstijl met regelmatig bewegen zijn de belangrijkste ingrediënten voor een gezonde hormoonhuishouding.

bijnieruitputting bijnierdisfunctie adrenal fatigue

Eet zoveel mogelijk verse -bij voorkeur biologische- groenten en -als het nodig is- kies dan voor een supplement als Indole-3-Carbinol (DIM), Omega-3 visolieVitamine B-5, Vitamine B-complex, Vitamine E, Vitamine C Mariadistel, AschwagandaWilde Yam, Zoethoutwortel, Valeriaan of  Siberische Ginseng een zinvol alternatief zijn als je de doelstelling wil versnellen. De best werkende supplementen hebben een verhoogde biobeschikbaarheid (worden beter door het lichaam opgenomen).

Hoe kom je aan oestrogeendominantie en vooral; hoe kom je er weer vanaf?

Hormonen zijn belangrijk voor onze energiehuishouding en gezondheid. Een verstoring in de balans veroorzaakt allerlei klachten en zelfs ziektes. Een veel voorkomende hormonale disbalans, zowel bij vrouwen als bij mannen, is oestrogeendominantie. 50% van Westerse vrouwen van 35 jaar en ouder heeft met oestrogeendominantie te maken, volgens Dr. Michael Lam, een Amerikaanse arts/onderzoeker. Wat is het precies? Hoe ontstaat het? Hoe weet je dat je het hebt? En last but not least; hoe breng je deze hormonen weer in balans? Lees dan vooral verder.

Oestrogeendominant betekent dat het oestrogeengehalte in je lichaam te hoog is, in verhouding tot testosteron, progesteron en serotonine. Niet in absolute hoeveelheid. Wat zijn die stoffen?

Oestrogeen
Dit vrouwelijke hormoon wordt gemaakt in de eierstokken bij de rijping van een eicel. De aanmaak in de eierstokken begint ongeveer 2 jaar voor de eerste menstruatie en stopt na de laatste menstruatie, de menopauze. In de zwangerschap maakt de moederkoek héél veel oestrogeen. Ook in vetweefsel (borsten) en in de huid wordt oestrogeen gemaakt. Hoe meer vetweefsel een vrouw heeft, hoe meer oestrogeen na de menopauze wordt gemaakt.
Oestrogeen zorgt voor celdeling in de vrouwelijke organen: baarmoeder, baarmoederslijmvlies, borsten. Het zorgt voor vernieuwing en verjonging. Het werkt ook op de huid, het bindweefsel, de vetverdeling, op bloedvaten, de doorbloeding van de hersenen neemt flink toe onder invloed van oestrogeen.

Testosteron
Het mannelijk geslachtshormoon testosteron wordt aangemaakt in de testikels en bijnieren (en bij vrouwen in lagere concentraties in de eierstokken en bijnieren). Bij mannen worden vanaf de puberteit in de zaadkanaaltjes van de testes continu zaadcellen gevormd. Tussen de zaadkanaaltjes liggen groepjes endocriene cellen die het hormoon testosteron produceren. Testosteron bevordert de aanmaak van zaadcellen in de testes en bevordert de ontwikkeling van de mannelijke secundaire geslachtskenmerken (ontwikkeling van beharing bijvoorbeeld en het groeien van het kraakbeen van het strottenhoofd waardoor de stembanden langer worden en de stem lager). Dit hormoon stimuleert de algehele spierontwikkeling en de spieropbouw. Het stimuleert ook vetverbranding, door de toename van spiermassa is namelijk meer vetafbraak mogelijk. Dit hormoon geeft daadkracht in stresssituaties, het verbetert je humeur en vergroot je libido. Ook stimuleert het een gezonde hartfunctie.

Progesteron
Dit hormoon wordt gemaakt na een eisprong. Een hoge hoeveelheid progesteron wordt gemaakt in de moederkoek tijdens de zwangerschap. Dit hormoon brengt cellen die gegroeid zijn onder invloed van oestrogeen tot rijping. Rijping van het baarmoederslijmvlies is bijvoorbeeld zeer belangrijk zodat een embryo een week na de bevruchting kan innestelen. Als er geen bevruchting optreedt zorgt progesteron ervoor dat de hoeveelheid bloedverlies tijdens de menstruatie binnen de perken blijft. Ook cellen in de borsten rijpen onder invloed van progesteron. Progesteron vormt dus een belangrijk tegenwicht tegen te onstuimige groei onder invloed van oestrogeen. Progesteron zorgt voor een goede vochtbalans – het werkt vocht afdrijvend – en het heeft een kalmerend effect.

Serotonine
Deze stof is een neurotransmitter, een stof die signalen doorgeeft van de ene zenuwcel aan de andere, dus ook van de ene hersencel naar de andere. Mensen maken amper zelf serotonine aan. Zeker 80% van deze stof wordt in onze darm gemaakt door de daar aanwezige bacteriën, onze microbiota. Serotonine zorgt voor een goede stemming, een goede werking van geheugen, het maakt je toleranter voor pijn, het bevordert de eetlust. Serotonine wordt omgezet in melatonine en dat is het slaaphormoon.

Oestrogeen is een vrouwelijke geslachtshormoon en zorgt voor vruchtbaarheid, het draagt bij aan een goede gezondheid en helpt ontstekingen te voorkomen. Oestrogeen, testosteron en progesteron zijn belangrijke hormonen, die in balans goed voor ons zorgen. Eenmaal uit balans, leiden ze tot klachten. De laatste veertig jaar zien we een enorme stijging in typische vrouwenziekten als PMS, borstkanker of endometriose, meer dan ooit, volgens Dr. Lam. Het is geen uitzondering meer als een tienjarig meisje al in puberteit belandt, het aantal vrouwen met vleesbomen in de baarmoeder is gestegen naar 25% en bijna 10% van alle vrouwen heeft borstkanker. Hij stelt dat er steeds meer wetenschappelijk bewijs is, dat hormonale disbalans hiervan de belangrijkste oorzaak is.

Het kan zijn dat je lichaam teveel oestrogenen aanmaakt. Dit vrouwelijke geslachtshormoon, wordt in de eierstokken of in de vetcellen aangemaakt. De productie wordt beïnvloed door genen, leeftijd en de maandelijkse cyclus. Hier heb je weinig invloed op, maar er zijn plenty factoren waar je wel invloed op hebt. Ook kan testosteron-overschot worden omgezet naar oestrogeen door het enzym aromatase. Dit proces wordt aromatisering genoemd en vindt onder andere in de vetcellen plaats. Hoe meer vetcellen, hoe meer aromatase er plaatsvindt. Hoe meer oestrogenen, hoe meer vet je opslaat. Je ziet de vicieuze cirkel? Gezonde voeding en natuurlijke supplementen gaan aromatisering voor een groot deel tegen. Tabak, marihuana en alcohol stimuleren aromatisering. Stress vermindert testosteron. testosteron en oestrogeen balanceren, dus hoe minder testosteron, hoe meer oestrogenen. Ook vermindert stress het progesterongehalte, ook een vrouwelijk geslachtshormoon. De voelsprieten in de cellen die de hormonen moeten ‘opnemen’, reageren minder goed op progesteron als er meer stresshormoon wordt geproduceerd. De primaire oorzaak van oestrogeendominantie is vaak het gebruik van de (met oestrogeen afgeladen) anticonceptiepil.

Klachten
Hormonale disbalans uit zich in klachten als gewichtstoename, migraine, overgangsklachten, acne, menstruatiestoornissen of endometriose. De Amerikaanse arts, auteur en spreker Dr. Christiane Northrup heeft zich verdiept in het onderwerp ‘vrouwen en gezondheid’, en stelt dat oestrogeendominantie gerelateerd is aan verschillende ziektes als allergieën, borstkanker, baarmoederhalskanker, auto-immuunziekten, onvruchtbaarheid, cystes op de eierstokken en stolsels in het bloed. Maar ook prostaatkanker bij mannen, omdat mannen net zo goed last hebben van oestrogeendominantie. En het verouderingsproces van het lichaam en de huid versnelt, blijkt door wetenschappelijk onderzoek (Stevenson S., Thornton J., 2007) waarbij een dunner wordende huid, een drogere huid en negatieve invloed op het vaatweefsel werd waargenomen. Ondanks een duidelijk effect, uit dit onderzoek kon niet worden geconcludeerd hoe de moleculaire processen in relatie tot oestrogeen en huidveroudering precies werken. Oestrogeendominantie kan de werking van schildklierhormoon tegengaan, zo stelt Dr. John Lee., en kan leiden tot een te langzaam werkende schildklier en tekorten aan B-vitamines, magnesium en zink. Bij een auto-immuunziekte wordt het weefsel aangetast en is de schildklier beschadigd, al lijkt uit Dr. Lee's onderzoeken dat het gebruik van natuurlijke progesteron bij patiënten met de ziekte van Hashimoto langzaam verbetering liet zien.

Menopauze en oestrogeendominantie
Artsen en specialisten gaan ervan uit dat klachten in en rond de menopauze voortkomen uit een verminderde oestrogeenproductie. Patiënten krijgen dus vaak oestrogeensupplementen, die vaak synthetische hormonen bevatten. Dr. Christiane Northrup stelt dat in de menopauze het oestrogeengehalte inderdaad daalt, maar dan met name na de laatste menstruatie. Veel meer vrouwen hebben juist last van oestrogeendominantie tijdens de overgang! Progesteron daalt namelijk harder dan oestrogeen, omdat de eisprong niet meer plaatsvindt na de menopauze. Sommige vrouwen hebben volgens Dr. Northrup mogelijk vanaf hun vijfendertigste, wel tien tot vijftien jaar last van de symptomen van oestrogeendominantie. Dr. Lee bevestigt dit. Hij was vooruitstrevend in zijn visie dat oestrogeendominantie de werkelijke oorzaak was van overgangsklachten, vooral bij jongere vrouwen en hij deed veel onderzoek gedaan naar de effecten van natuurlijke progesteron op overgangsklachten en behandelde in zijn praktijk veel vrouwen. Meer daarover kun je lezen in zijn boek ‘Menopauze, alles wat je dokter je niet vertelt’.

Hoe weet je dat je het hebt?
Oestrogeendominantie kan, op elke leeftijd, zowel bij mannen als vrouwen voorkomen. Bij vrouwen kenmerkt oestrogeendominantie zich door toename van vet op benen en billen. De hoeveelheid vet op die plekken staat in direct verband met de hoeveelheid oestrogenen in ons lichaam. Oestrogeendominantie bij mannen ontstaat -en leidt tot- aromatisering van testosteron naar oestrogeen en is te herkennen aan borstvorming, ophoping van vetweefsel boven de borstspier.
De symptomen van oestrogeendominantie:

  • Stemmingswisselingen
  • Gezwollen en eventueel pijnlijke borsten
  • Uitblijven van de menstruatie
  • Onregelmatige menstruatie
  • Vocht vasthouden
  • Vetopslag, vooral op billen en bovenbenen
  • Gewichtstoename
  • Depressieve gevoelens en prikkelbaar
  • Meer last van PMS
  • Bloedstolsels in menstruatiebloed
  • Vermoeidheid
  • Hoofdpijn of migraine
  • Candida
  • Acne
  • Magnesiumtekort
  • Tekort aan zink
  • Vleesbomen in de baarmoeder

Weer in balans

Een gezond voedingspatroon en een gezonde levensstijl met regelmatig bewegen zijn de belangrijkste ingrediënten voor een gezonde hormoonhuishouding. Uit onderzoek van Dr. Esther M. John van de Northern California Cancer Center blijkt dat gematigde, maar consistente beweging gedurende het hele leven genoeg is om het risico op borstkanker onder jonge vrouwen met 33% te verminderen. En bij vrouwen na de overgang met 26%. Zij stelt dat drie keer per week 3 tot 4 kilometer (Power)wandelen hiervoor voldoet. Bepaalde groenten zijn extra ondersteunend bij oestrogeendominantie. Zij behoren tot de familie van de kruisbloemigen, zoals broccoli, bloemkool en andere koolsoorten. Deze bevatten Diindolylmethaan (DIM), een stof die de hormoonbalans en het gedrag van cellen in het lichaam reguleert. DIM is geen oestrogeen-imitatie, noch een fyto-oestrogeen en het heeft geen oestrogene eigenschappen. DIM is een fyto-nutriënt dat het lichaam helpt oestrogeen te verteren en af te breken, zodat de hormoonspiegel (weer) in balans komt. Door dagelijks een flinke hoeveelheid kruisbloemigen eten behandel of voorkom je oestrogeendominantie. Je kunt ook veel DIM-rijke groenten in je smoothie of sap stoppen. Kruisbloemigen kun je in elke supermarkt kopen. De meest voorkomende zijn:

  • Bloemkool
  • Boerenkool
  • Broccoli
  • Radijs
  • Rode kool
  • Rucola
  • Spruitjes
  • Tuinkers
  • Witte kool

Zo veel mogelijk verse -bij voorkeur biologische- groenten eten heeft de voorkeur, al kan een DIM supplement een zinvol alternatief zijn als je de behandeling wil versnellen. De best werkende DIM supplementen hebben een verhoogde biobeschikbaarheid (worden beter door het lichaam opgenomen). Laat je daar goed over informeren.

Vooropgesteld; gezondheid prevaleert ALTIJD over afvallen. Een persoon met een stevig lichaam kan zeer goed veel gezonder zijn dan iemand met een slank lichaam. De verhouding tussen vet en spieren is daarbij wel belangrijk. Met een weegschaal kun je dan wel constateren dat je een kilo kwijt bent, dat wil niet zeggen dat je ook écht een kilo kwijt bent! Vaak is dit alleen ‘maar’ vocht.

Als je gezond wil afvallen, is het juist belangrijk dat je het al opgeslagen lichaamsvet eerst verbrandt. Zorg dat je bij de start van een leefstijlverandering je lichaamsvetpercentage kent en dat als uitgangspunt te nemen voor verdere actie. Hieronder, om te weten waar je mee te maken hebt, ook wat theorie.

Wat betekent het vetpercentage van je lichaam?

De hoeveelheid vet in je lichaam -in verhouding tot de rest-, het vetpercentage, zegt heel veel over je gezondheid, en bepaalt of je risico’s loopt ten aanzien van je gezondheid. Als je meer energie (=voeding) binnenkrijgt dan je spieren en organen verbruiken, slaat je lichaam het overschot op als vet. Vanuit onze geschiedenis logisch, niet altijd hadden we evenveel te eten en dat vet diende ervoor dat we periodes van schaarste konden overleven.

Je lichaamsgewicht is opgebouwd uit het totaalgewicht van je botten, je spieren, organen, vocht en natuurlijk je lichaamsvet. Als je afvalt, raak je waarschijnlijk in eerste instantie voornamelijk vocht kwijt, terwijl al het ongewenste lichaamsvet nog lekker op de plaatsen zit waar je het niet wilt hebben. Het kan ook voorkomen dat je wel slanker wordt, maar amper gewicht verliest. In dat geval verlies je juist lichaamsvet en bouw je spieren op. En omdat spieren zwaarder zijn dan lichaamsvet, wordt je totaalgewicht niet minder, maar krijg je toch toch een gezonder lichaam.

Spierweefsel is belangrijk voor je lichaamsvet

Als je beweegt (sport, wandelt, stofzuigt, cardiofitnesst, etc.), bouw je soepele spiermassa op. Je komt strakker in je vel te zitten en je voelt je fitter. Spierweefsel zorgt er óók voor dat je calorieën (=lichaamsvet) verbrandt, en het mooiste is, dat gaat ook door als je helemaal niks doet!! Óók dus als je slaapt of lekker onderuit gezakt een film kijkt: je spierweefsel verbrandt continue lichaamsvet. Hieruit blijkt dat de verhouding zo belangrijk is; spieren hebben altijd energie nodig, hoe meer spieren, hoe meer energie je verbrandt, hoe hoger je metabolisme (stofwisseling).

Het verschil tussen BMI en het vetpercentage

DeBMI (Body Mass Index) is een indicator die aangeeft of je een gezondheidsrisico loopt op basis van je lichaamsgewicht. Het getal wat je krijgt na het bepalen van de BMI is een ruim begrip en geeft alleen maar een inschatting van het lichaamsvet ten opzichte van je gewicht, je lengte en je geslacht. Om het even duidelijker te maken, eerste even de formule om je Body Mass Index te meten: Gewicht in kilogram / (Lengte in meter * Lengte in meter). Bijvoorbeeld, je weegt 64 kilo en je bent 1.64m lang dan is de berekening: 64 / 1.64 * 1.64 = 23,8. De BMI van de persoon in het voorbeeld is dus: 23,8. Volgens de tabellen een prima uitgangspunt, maar het zegt beslist niet alles. Deze berekeningsmethode scheert alles over één kam; een gespierde man met weinig lichaamsvet van 190 cm. lang en 75 kilo heeft dan hetzelfde BMI als een man die te veel lichaamsvet heeft en 190 cm. lang is en ook 75 kilo weegt. Slechts een indicatie dus. Je hebt meer informatie nodig om het daadwerkelijke vetpercentage te weten. Een betrouwbaar vetpercentage is een betere indicator voor je gezondheid dan een BMI. Pas dan kun je actie ondernemen om eventueel het percentage omlaag te brengen.

Zo meet je je lichaamsvetpercentage

Er zijn verschillende manieren om je lichaamsvetpercentage te meten. De meest gemakkelijke is een slimme weegschaal. Een snelle en niet invasieve methode. met een minimaal stroompje meet de weegschaal de weerstand door je lichaam. Vetweefsel geleidt stroom anders dan spierweefsel. De weegschaal berekent op basis daarvan de percentages vet en spieren.

Ook een huidplooimeter kun je prima je lichaamsvetpercentage meten. De metingen van de huidplooien zijn gebaseerd op de aanname dat het onderhuidse vet regelmatig verdeeld is over het hele lichaam. De dikte van de huidplooi is dan een maatgever voor de hoeveelheid vet, en dus een percentage ten opzichte van je totale gewicht.

Om zo correct mogelijk te meten moet je vier huidplooien meten:

  • De supra-iliacale huidplooi (deze huidplooi zit vlak boven je heupbeen)
  • De subscapilaire huidplooi (deze huidplooi zit vlak onder de onderste punt van je schouderblad)
  • De triceps huidplooi (deze huidplooi zit aan de achterzijde, in het midden van de bovenarm)
  • De bicepshuidplooi (deze huidplooi zit aan de voorzijde, in het midden van de bovenarm)

Op het moment dat je een echte huidplooimeter hebt, moet je wel eerst even goed oefenen om een correcte meting te kunnen doen. Maar als je de slag te pakken hebt, kun je de gemeten diktes bij elkaar optellen en de waarde opzoeken in de tabel die bij iedere huidplooimeter mee geleverd wordt. Let hierbij wel op je geslacht en je leeftijd.

Wat is dan eigenlijk een gezond vetpercentage?

Vrouwen
Leeftijd Laag Gezond Hoog Veel te hoog
18-29 <20% 20%-29% 29%-36% >36%
30-39 <22% 22%-31% 31%-38% >38%
40-49 <24% 24%-33% 33%-40% >40%
50-59 <26% 26%-35% 35%-42% >42%
60-70 <28% 28%-37% 37%-44% >44%
Mannen
Leeftijd Laag Gezond Hoog Veel te hoog
18-29 <8% 8%-18% 18%-24% >24%
30-39 <11% 11%-20% 20%-26% >26%
40-49 <13% 13%-22% 22%-27% >27%
50-59 <15% 15%-24% 24%-30% >30%
60-70 <17% 17%-26% 26%-34% >34%

We zijn er bijna!

Het vetpercentage is dus een duidelijke indicator van het percentage vet in je lichaam. Alleen is het vet in je buikholte (visceraal vet), de gevaarlijkste plaats om vet te hebben, hiermee nog niet bepaald. Helaas is dit het gebied waar lichaamsvet zich ophoopt. Mannen en vouwen krijgen hier -als ze er tenminste niets aan doen- last van, een bollere buik. Het viscerale vet is heel eenvoudig en uitstekend te meten met een slimme weegschaal. Ook de good old centimeter/meetlint is prima te gebruiken. Met deze laatste is het meten van je buikomvang, je middel, maatgevend.

Een gezonde omtrek voor mannen is tussen de 74 en de 94 centimeter, en voor vrouwen tussen de 68 en de 80 centimeter. Je bent in de gevarenzone als je voor een man tussen de 94 en de 102 centimeter meet, en voor een vrouw tussen de 80 en de 88 centimeter meet. In dat geval, moet je proberen af te vallen, je vetpercentage verlagen. Alle maten boven de 88 centimeter voor vrouwen, en boven de 102 centimeter voor mannen betekent overgewicht én een overdaad aan lichaamsvet in de buikholte. Op dat moment is er een verhoogd risico waardoor afvallen een noodzaak is!

Hoe je werkt aan een gezond vetpercentage

Of je nu een algemeen (te) hoog vetpercentage hebt, of veel visceraal vet; het is van groot belang dit te verlagen. Naast een slanker lichaam, heeft dit vooral voordelen voor de gezondheid (verlagen van je bloedsuikergehalte, je bloeddruk en plaque in je aderen. Hiermee verlaag je de kans op hart- en vaataandoeningen aanzienlijk.

Hoog tijd voor actie!

Het belangrijkste advies; ga flink bewegen, liefst vóór je maaltijden, en eet verantwoord.

Voeding

Niet alleen wát je eet, ook hoevéél je eet is belangrijk. Eet je meer calorieën dan je verbruikt, dan slaat je lichaam de overgebleven calorieën als lichaamsvet op, waarmee je vetpercentage stijgt. En eet je minder calorieën dan je verbruikt, dan verbrandt je lichaam de (vet)reserves. Zo min mogelijk (visceraal) vet, dat is het doel! Dit betekent niet dat je maar niet meer moet eten, dan krijg je alleen maar andere gezondheidsproblemen. Eet nooit meer dan 450 calorieën per dag minder dan dat je -normaal gesproken- per dag nodig hebt. Met een slimme weegschaal #daaristieweer! is wat voor jou passend is, meteen duidelijk. Globaal geldt dat voor een man de gemiddelde behoefte ongeveer 2.600 calorieën per dag is, en voor vrouwen ongeveer 2.100 calorieën.

Bewegen

Naast aanpassing van je voedingspatroon is het van belang te bewegen. Flink bewegen. Sporten. Ga lekker wandelen of Powerwalken of ga cardiotrainen. Belangrijk is dat je langdurig (minstens 30 minuten) flink beweegt en dat je hartslag relatief laag blijft. Zodra je traint met een hoge hartslag, ben je bezig met conditietraining, en verbrand je geen vet. Door de juiste bewegingsvorm, genereer je energie en zet je lichaamsvet om in spiermassa. Eenmaal in die flow van spieropbouw kom je in een vicieuze cirkel; spiermassa verbrandt altijd vet. ook als je tv kijkt of slaapt. En door te bewegen verlies je vet en bouw je steeds meer spiermassa op die ook weer meer overtollig vet verbrandt.

Ongeacht welke bewegingssoort je kiest, hou je hartslag in de gaten. Sport je op apparatuur in een sportschool, dan meten de apparaten vaak je hartslag. Begeef je je liever buiten, dan kun je het beste een hartslagmeter gebruiken, ook in combinatie met een activitytracker. Met deze laatste kun je op het scherm de gegevens aflezen zoals de afgelegde afstand, je hartslag en het geschatte aantal verbruikte calorieën.

De allerbelangrijkste tips zijn nu wel beschreven. Je kunt nog meer doen om je stofwisseling te versnellen. Hier volgen nog een paar belangrijke metabolismeversnellers:

Slaap voldoende!

Naast dat je lichaam in rust -als je tenminste voldoende vetpercentage krijgt- doorgaat met vet verbranden, veroorzaakt slaapgebrek een groter hongergevoel en een tragere stofwisseling. Om je stofwisseling te versnellen, zul je dus genoeg moeten slapen.

Denk om je alcoholgebruik

Als je tijdens het eten alcohol drinkt, vertraagt het vermogen vet te verbranden ernstig. Je wilt -als je dit artikel helemaal uitgelezen hebt- waarschijnlijk je stofwisseling versnellen, dus even geen alcohol en al helemaal niet tijdens de maaltijd.

Wat nu?

Als je een te hoog vetpercentage hebt, is het belangrijk dit te verlagen om de kans op hart- en vaatziektes zo veel mogelijk te voorkomen. Ook als je 'gewoon'  wilt afvallen is het vetpercentage een heel goed uitgangspunt. Werk aan je lichaamsvetpercentage door te letten op je voeding, in combinatie met beweging/cardiotraining en het kweken van spiermassa.

Bottenbouillon, rijk en goedkoop!

Bottenbouillon. Zo oud als de weg naar Kralingen. Onze voorouders aten het al! Geweldig duurzaam, súpergezond voor je hele lijf (en met name je darmen), ram- en ramvol belangrijke voedingsstoffen en rete-eenvoudig te maken!

Rijk aan voedingsstoffen en gezondheidsvoordelen, gemaakt van afvalproducten (botten en snijafval).

Bijna vergeten!

Je eigen oma en overgrootmoeder (en ál onze vóórmoeders tot aan de traditionele volkeren) doen het; bouillon trekken van botten en groenteresten. Zo gebruik je niet alleen het vlees, maar ook de botten van dieren als voedingsbron. Alles even voedingsrijk en bruikbaar. We waren het bijna vergeten met al die prefab bouilonnetjes in de supermarkt.

Lekkere, smakelijke, voedzame soep is een rijke voedingsbron waar we niet alleen als we ziek zijn, maar ook als we gezond willen blijven, veel aan hebben. In botten zitten enorm veel belangrijke mineralen en andere voedingsstoffen zoals gelatine en collageen die superbelangrijk zijn voor onze bindweefsels en het slijmvlies van de darmen. Het helpt namelijk de slijmlaag (epitheel) in je darmen genezen, iets wat de meeste van ons goed kunnen gebruiken; Eat your heart out leaky gut!!

Die voedingsstoffen zijn niet zomaar beschikbaar. Ze komen alleen vrij als de botten langdurig hebben getrokken. Hoe langer je de bouillon trekt, hoe beter de smaak is en hoe meer mineralen en aminozuren hij bevat. Je wilt nóóit meer andere bouillon!!

Als je 'de mazzel hebt oud genoeg te zijn en je moeder was wat ouderwetsig aangelegd; dan weet je nog dat je kippenbouillon kreeg als je griep had. Speciaal voor jou gemaakt! Uit sufgetrokken kippenbotten komt o.a. cysteine vrij (een aminozuur dat soortgelijk werkt als acetylcysteine, tegen bronchitis), en een hele lading goede vetten, mineralen en nutriënten die belangrijk zijn voor een sterk immuunsysteem (zoals de gelatine). Ook helpt het bij een goede vertering, verbeteren de leverfunctie en zorgen voor goede botten.

Hoe maak je het?

De belangrijkste elementen bij het maken van bottenbouillon zijn de TIJD (hoe langer het suddert, hoe meer voedingswaarde je krijgt) en de KWALITEIT van de ingrediënten. Hoe beter de kwaliteit, hoe meer voedingswaarde.

  1. Gebruik vlees en botten van grasgevoerde en biologische dieren, die bevatten meer mineralen en omega-3 vetzuren. Zorg in ieder geval dat er naast botten met vlees (zoals rib) dus ook schenkel en mergpijp bij zitten. De beste delen van een dier om in je bouillon te verwerken zijn de voeten, de kop en nek, gewrichten en huid, omdat zich daar het meeste bindweefsel bevindt. De botten met kraakbeen geven het meeste gelatine. Mergpijp geeft smaak en juist in beenmerg zitten specifieke voedzame voedingsmiddelen. TIP: Gebruik voor kippen- of visbouillon de botten/graat en kop van een heel dier waarmee je eerst als maaltijd gegeten hebt. Dan hoef je die botten niet nieuw te kopen.
  2. Sommige mensen zweren bij het vóórweken in water met azijn, om de mineralen uit de botten te trekken. Ik ben daar niet zo van. Ik neem liever de tijd om de botten lang te laten trekken.
  3. Voeg dan de groenten toe en breng het geheel kort aan de kook. TIP: Verzamel het snijafval en stukken groenten die niet mooi genoeg in een bak in de koelkast.
  4. Schep zo nodig het schuim van het water en voeg zout en specerijen toe.
  5. Daarna zet je de pan op een vlamverdeler en je houdt het op maximaal 90 graden Celsius. Vis laat je 12 uur trekken, kip 24-36 uur, vlees 36-72 uur.
  6. Laat de bouillon afkoelen, zeef het verpak het in porties. Ik maak altijd een grote pan (zo'n 7 liter) die ik dan in glazenpotten bewaar (goed warm vullen, dichtdraaien en op zijn kop zetten. Eenmaal afgekoeld bewaar ik ze in de koelkast, waar ze weken (soms maanden) uitstekend blijven.

Natuurlijk kost het tijd om je eigen bouillon te maken. Al valt dat in praktijk enorm mee, omdat het vooral wachttijd is. De winst die je ermee behaalt is zó geweldig groot!! In smaak, maar vooral in voedingswaarde. En als je het een beetje slim aanpakt met bovenstaande tips hoeft het je niet heel veel moeite te kosten. Laat me weten of jij nog tips hebt!

Heb je nou "écht ont-zet-tend-geen-zin-om-een-pan-met-water-op-te-zetten", kijk dan hier even voor -mijns inziens- het beste collageensupplement dat momenteel te koop is.